月寂烟雨 作品

第 160 章 辣条

第160章辣条

简莫他们带着棉被回到部落,并没有主动跟部落的人说。

不过还是没能瞒过部落里大家的眼睛。

青阔笑着说道:“你们在院子里晾着四件套呢,想瞒过谁?”

简莫:“晾着四件套也有可能是为了套兽皮被褥啊。”

青阔盯着简莫:“在你们去雨起部落之前,你们已经晾过一回四件套了,如果不是有新的被子,短时间内你们应该不会晾第二回。”

舟浮两只眼睛瞄了瞄旁边,见乌炯不在,小声说道:“也有可能因为被子弄湿了,所以才要晾四件套啊。”

青阔一拍他:“你以为是你们?以简莫和族长的习惯,应该不至于弄湿被褥。”

果然有伴侣的人什么都不在意,简莫做了个打住的手势:“停停停,越说越离谱了啊。”

青阔:“快给我们看看你们的新被子。”

简莫无奈地带着他们回房间:“看归看,不要往外说,我答应了久年部落的人保密的。”

青阔:“你是保密了,只不过我们眼尖,自己发现了而已,不赖你。”

简莫将棉絮被褥翻出来给他们看:“就是这种被子,棉絮的被褥比较轻暖,不会像兽皮一样压得人透不过气。”

青阔揉捏着被褥:“这味道也好闻。”

简莫:“对,比较透气。植物天然的味道也比兽皮天然的味道好闻一点。”

哪怕部落里鞣制皮革的工艺已经比较先进,皮革天然的那点味道也不好去掉。

尤其是一些味道比较大的兽类,做出来的兽皮制品多用一段时间真能将人腌入味。

要是有办法,大家其实也不想用那种被褥。

青阔他们将棉被捏在手里,翻来覆去地看:“真好。”

简莫也觉得挺好:“可惜我们部落种的棉桃树没种活,要是种活了,过几年我们部落自己就能弄出棉絮被褥。”

青阔比较乐观:“也不一定没种活,可能只是因为今年过了发芽的时间,等明年春天到了,它就发芽了。”

叶落在植物上面比较有经验:“也有可能是你说的那个休眠期,等过完休眠期才会发芽。”

简莫:“也有道理。实在不行明年我们过去久年部落,将棉桃苗移栽过来,多种一些,总有种活的。”

久年部落的气候相对比较温暖,但温暖得有限。

都是同一片地区的部落,他们那边能种活棉桃树,河畔部落应该也能种活,顶多长得不那么好而已。

看完棉被,大家留在简莫家聊天。

简莫他们前几天忙着去雨起部落,大家聊他们出去换辣椒的事情还没聊腻,现在正好接着聊。

部落里实在太无聊了,每天都是类似的生活,好不容易有点新鲜事,大家肯定要翻来覆去地聊透。

简莫能理解这种无聊,也不介意跟大家多聊会天。

反正聊着天的时候手上也能边干活,大家还能帮着一起干。

今年他们收获到的坚果比较多。

有好几种坚果,外面都包着一层果肉,得用小刀把果肉去掉,然后才能进一步晒干炒制。

大家就在简莫家帮他们将坚果的外壳去掉。

因为大家帮忙干了活,傍晚的时候,简莫留他们在家里吃饭。

大家也不跟简莫客气。

舟浮问:“简莫,你今天能炒带辣椒的菜吗?你

上次炒的带辣椒的菜很好吃,我们回去自己做就做不出那个味。”

叶落表示赞同:“不知道为什么我们做出来的辣椒菜总是特别辣,味道特别冲,不如你做的柔和好吃。”

简莫:“你们是不是放多了辣椒?”

舟浮:“应该没有,我们不敢吃太辣,只是稍微放两个而已。”

简莫:“那我炒给你们看吧。”

尽管好几天没在部落,也没出去打猎和采集,简莫家还是不缺肉。

他割了几条干肉下来,又准备了筋草等配菜,准备多炒几个菜。

大家挤在厨房里看他炒菜。

简莫先起锅放油,然后将辣椒扔下去略微炸制,去掉生辣味。

第一步,大家立刻恍然大悟:“原来辣椒要炸过啊?”

简莫:“不炸也行,不过没炸过就没那么香。”

舟浮:“明白了,以后我们也炸。”

简莫:“炸的时候要注意,炸过头了,辣椒也不香,还会有一种苦味。”

青阔:“那要炸到什么地步?”

简莫将辣椒撩起来给他们看:“炸到颜色稍微变深了,但是又没有发黑,这个地步就可以了。”

简莫做饭的时候,乌炯回来了,看到一大厨房的人,也没说什么,只是去菜地里摘了凉叶回来,给大家做凉叶饮。

像这种辣椒比较多的菜,一定要配着凉叶饮,要不然大家可能吃不下去。

简莫家难得做了那么多菜,他让大家带伴侣和小崽一起过来吃。

兽人们不好意思过来,小崽们完全没在意,兴冲冲就跑过来了。

舟浮的小崽秋栗特地拉着斑啾过来跟简莫和乌炯打招呼,非常有礼貌。

小崽们对辣椒的接受程度比大人还高,在饭桌上辣得“斯哈”“斯哈”还要吃。

简莫看两个小崽辣得嘴巴都红了,心中一动:“我们那里有一种专门的零食,叫辣条,挺好吃的,估计你们会喜欢,等哪天有空我做出来。”

简莫很少评价某种食物好不好吃,他说好吃应该就是真的好吃了。

斑啾:“简莫哥哥,辣条是辣椒做的条条吗?”

简莫:“是辣椒油做的条条,不过差不多,反正吃的就是香辣味。”

秋栗抬头,眼巴巴地问道:“简莫哥哥,‘哪天有空’是哪天啊?”

舟浮伸手敲了儿子的脑袋一下:“不要这么问。”

秋栗摸摸脑袋,坚持:“我就是想问清楚。”

以地球的日历计算,简莫有一年多没吃过辣条,说着说着还真把自己说馋了。

他抬头看向乌炯:“接下来几天我们哪天有空啊?”

乌炯:“明天。”

简莫边看向秋栗和斑啾,笑着说道:“我明天就有空。”

俩小崽欢呼起来:“那简莫哥哥,明天我们可以过来看吗?”

简莫:“可以,青阔你们有空的话,想过来看也行,正好帮我干点活。”

青阔:“你都这么说了,我们要是不过来看,岂不是辜负你的邀请?”

简莫笑:“那大家过来吧,我多做一点。”

简莫和大家约好明天做辣条,为此,他特地提前准备了材料。

他只会做米饭辣条。

这里的珍珠米颗粒比较大,估计得擀小一点,不过明天再说。

小崽们听说了简莫要做辣条的消息,第二天一早就哒哒地跑过来,在窗台下围观。

简莫看着一双双咕噜噜的眼睛:“还没那么快,你们来得太早了。”

江星脆声说道:“简莫哥哥,我们想早点过来看看能不能帮上忙。”

简莫看小崽们跃跃欲试的样子,决定给他们一点参与感:“那你们去菜地里帮我摘香料吧。”

江星立刻去提篮子:“简莫哥哥,你要什么香料?”

简莫:“葱姜蒜都要一些,还要宽利草,总共摘一篮子就可以了。”

小崽们听完简莫的要求,呼啦啦地去拿篮子,又呼啦啦地跑了,看起来非常有活力。

简莫忍不住露出了点笑容。

没一会儿,有空的大人们也过来了。

青阔转头看了眼:“小崽们呢?斑啾早上连饭都没怎么吃,随便塞了两口就跑过来了。”

简莫:“打发他们摘香料去了。”

青阔赞同地点头:“给他们找点事做也好,省得他们在这里叽叽喳喳。”

舟岛的阿爸尘一说道:“等他们回来了,让他们去给两只飞翼兽割草好了。”

舟浮:“这个主意好,他们现在给啾啾和英骜找食物,还挺像那么回事。”

大家说着话往厨房走。

简莫已经将米饭蒸出来了,要做辣条,得将米饭和面粉、淀粉混在一起,揉成面团,再擀开,擀成片切成条,上锅蒸。

市面上应该有其他制作辣条的方法,不过简莫只会这个。

简莫:“大家先洗个手,然后在案板这里揉面擀面就行。”

大家没什么意见,很快洗了手过来。

揉面擀面切面片之类的都没什么技术含量,只要肯花力气就行。

简莫一个人做这些事的时候,会因为事情琐碎而感觉不耐烦。

大家一起做瞬间就轻松了起来,聊着天就慢慢将面片擀出来了。

简莫看木盆里的面片越来越多,说道:“你们继续擀着,我去熬个辣椒油。”

青阔问:“辣椒油要怎么熬,直接把辣椒放进油锅里吗?”

简莫摆手:“不不不,那样太容易炸糊炸苦了,我一般都是将油先熬出来,然后趁热倒进辣椒粉里。”

简莫说着,将舂好的辣椒粉给他们看。

晒干的辣椒特别酥脆,拿小石舂能舂得特别细。

简莫:“先熬香料油,等会儿把料油倒进辣椒粉里就行。这个辣椒粉我已经处理过了,里面有糖粉、果酒和贝肉粉之类的,糖粉和贝肉粉都是提味的,放果酒则是让辣椒粉湿湿的,不容易糊。”

大家在旁边纷纷点头,也不知道听懂了没有。

简莫不管他们,直接让人烧火,而后往锅里倒油。

他们这里几乎没有植物油,用的全都是兽油。

不同的兽油味道不同,有的味道特别大,有的味道则比较浅,简莫为了不抢味,特地挑了一种味道比较浅的兽油。

兽油很快烧热了,他把各种香料倒进去,耐心地炸着。

在炸的过程中,香味很快就飘了出来。

青阔吸了吸鼻子:“就这个香味,估计用来拌什么都好吃了。”

简莫:“对,等倒进辣椒粉里会更香。平时用这种辣椒油拌点小菜,拌点肉,或者直接作为小菜都挺好吃的。”

舟浮:“那我们得做一点备着。”

简莫:“行啊,天气冷了,这油不容易坏,确实可以备着,懒得做饭的时候拿来对付着用一下。”

油很快就烧好了

,简莫舀起来,一点点泼到辣椒粉里,边泼边搅拌。

他每泼一次油,都会有一股香味被激发出来。

没一会儿,整个厨房都是香气,又香又呛。

好些人受不了,跑到院子里咳嗽起来,又忍不住赞叹:“真香啊!”

简莫笑着说道:“这就是我说的辣椒油了,你们可以尝尝。”

他这么说,大家都不客气,真拿筷子沾了辣椒油品尝。

舟浮惊奇道:“做成辣椒油之后居然不辣了。”

简莫:“对,这样加工出来的辣椒油香味要比辣味足,滋味比较柔和,所以用它来拌小菜或者直接当成小菜都很好吃。”

舟浮:“唉,味道真好。里面的糖粉和贝肉粉也放得好。”

简莫:“糖粉和贝肉粉都是提鲜的,尤其贝肉粉,这个比较容易获得,最好多放一点。”

其实要是有酱油的话,应该放点酱油。

不过这里没有酱油,那就只能算了。

他们家的鱼露还在后院放着,短时间内也发酵不好,得以后再说了。

辣椒油的味道足够好,大家不免期待起来。

简莫带着大家将切成条的米饭条放到蒸笼上面蒸。

米饭略有一点嚼劲,上面沾了淀粉和面粉,就没那么粘手了,蒸好之后,吃起来有点清甜的味道,还很筋道。

简莫将蒸好的米饭条放在大盆里,等它们略微晾凉一点后,便将辣椒油倒进去,拌起来。

红亮的辣椒油让米饭条显得红润诱人,只闻着香味,大家基本都能确定它会好吃。

等拌好后,大家一人拿了一条,略有些嚼劲的辣条配着油滋滋的辣油,柔韧回甜,香而不腻,吃着跟之前的所有食物都不一样。

大部分都很喜欢这种辣条。

尤其小崽子们,吃得“斯哈”“斯哈”的,还要吃。

小崽们眼睛都亮了:“简莫哥哥,辣条好好吃啊!”

小崽爱吃辣条可不是这里独有的现象,简莫略有些得意:“是吧?我小时候也特别喜欢吃辣条。”

小崽们连连点头,看向简莫的眼神更加崇拜。

简莫:“你们乖一点,下次再做。”

小崽们:“我们一直都很乖的。简莫哥哥,这辣条能给啾啾吃吗?”

简莫想了想:“你们别喂啾啾,等会儿我自己喂。”

小崽们喂起啾啾来没个量,简莫不太放心。

啾啾和英骜也到了掉毛的季节,吃多了盐就该变成蒲公英了。

今天做的辣条比较多,简莫留了一部分给自家吃外,其他都分出去了。

这阵子他们经常出门,家里的小动物们都托付给了部落的人照顾,还请大家帮忙看家,其实挺麻烦部落的人。

虽然一个部落互帮互助是应该的,但简莫也不能不领这份情。

简莫给大家做点零食,算是回报。

没想到过了几天,叶落过来告状:“小崽们好像不对劲。”

乌炯:“什么情况?”

叶落皱眉:“我问了一下,没问出来。我们部落的小崽好像在欺负其他部落的小崽。他们现在就在外面玩,你们去看看就知道了。”

涉及到小崽们的霸凌问题,乌炯和简莫对视一眼。

乌炯点头:“我们去看看。”

三人走到外面的空地上,小崽们果然在角斗场上玩游戏,玩的还是大型的团体对抗游戏。

河畔部落的小崽

和其他部落的小崽打散了,分成两队。

小崽们吼叫着,玩得还挺开心,乍一看好像没什么问题。

叶落轻声提示:“用兽形驮着人的都是其他部落的小崽,我们部落的小崽一个都没有。”

简莫看过去,发现还真是如此。

一般来说,有的小兽人愿意保持人形,有的愿意保持兽形,无论用什么形态都挺正常,但一直驮着别人跑不太正常,除非轮流来。

很明显,现在就没轮流,一直是其他部落的小崽出力。

简莫正打算叫他们问一问,有个小崽往简莫三人这边看了一眼,缩了一下小脑袋,马上喊道:“乌炯族长来啦——”

这话一出,小崽们立即作鸟兽散,要往角斗场外面跑。

他们跑得如此明显,一点都没掩饰。

简莫嘴角抽了抽,心想,你们连装都不装一下,本来不知道你们在干坏事,看到这模样,肯定要叫住你们盘问一下了。

果然,乌炯开口:“江星。”

江星立即像被捏住了后颈皮的小猫,头发都快炸起来了,转过头来,脚尖依旧向前:“族长,什么事啊?”

乌炯声音低沉:“有事情问你们,和风你们几个也别走。”

被点到名的小崽露出比哭还难看的笑容,磨蹭着走过来,走到乌炯面前:“族长。”

至于其他小崽,赶忙趁此机会跑掉了。

乌炯低头看着他们:“你们自己交代还是我问?”

作者有话要说

晚上见嗷!

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