林易给马大爷打了电话,电话一接通,马大爷洪亮的声音就在电话那头响起:“喂,是哪个?”
林易:“马大爷,是我,林易。”
马大爷:“是你嗦,啥子事?”
林易看着旁边装着柚子的尼龙袋说:“马大爷,你给的那袋东西是不是弄错了,那里面装的是柚子,不是橙子。”
这时候,他听到马大爷那边有人问:“你这个嫩荒瓜啷个卖?”
马大爷的声音响起:“四块。”
那头说:“这么贵?别个都是卖的三块五。”
马大爷:“你不看哈东西怎么样,我这个嫩荒瓜好吃得很!”
他停下:“没搞错没搞错,就是给你的,吃了就是!我卖菜了!”
嘟的一声,电话挂断了。
林易看看手机,行吧,既然没搞错就好,把一口袋柚子提到厨房,再把柚子一个个拿出来,小周来亦步亦趋地跟着他身边,看着他动作。
马大爷给的柚子一共八个,林易随手拿起一个柚子放在小周来的脑袋边,嗯,比小孩儿的头还要大不少。
小孩儿转头看着在自己脑袋边的柚子,伸出手试探着摸了摸,林易教他:“这是柚子。”
小孩儿看看他,又继续看柚子,林易也不强求,说:“柚子,是一种水果,想吃吗?”
听到能吃,小孩儿有了反应,他点点头,林易摸摸他脑袋,说:“行,我们剥一个柚子来吃。”
他起身来到灶台边,找出水果刀,把柚子的头部切掉,再在柚子四周竖着划上几刀,划破柚子厚厚的皮,却又没伤到柚子的果肉。
接着上手把柚子的皮掰开,随着他的动作,柚子皮开始迸射出汁液,属于柚子的浓郁清香弥散开来。
终于把柚子从皮里剥离了出来,林易耐心地撕掉残留在柚子外的白囊,小孩儿踮着脚伸出手扒着灶台边缘,露出一双眼睛,静静地看着他。
林易撕掉所有白囊,掰开柚子,再掰下一瓣果肉放在手里,这个柚子看起来大,除掉表皮之后,里面的果肉缩水了不少,但也不算小了,一瓣大约就有他的手掌长。
撕掉包裹着果肉的白色薄皮,露出里面微黄的果肉,分了一部分给小孩儿,说:“吃吧。”
小孩儿抓过小块果肉,放在眼前看了看,然后送入了嘴里,小嘴巴动了动,小小的脸上五官立刻皱成了一团,让人看着就忍不住后槽牙发酸。
显然这个柚子不怎么合小孩儿的口味,但他也没有把柚子肉吐出来,反而嚼了几口之后吞下去,就是一张小脸皱得更厉害了。
见他这个样子,林易不由自主地咽咽口水,看着自己手里剩下的大半截柚子肉,心说这柚子这么酸的吗?
他分了块果肉放到嘴里,牙齿一咬,柚子果肉包裹的汁水迸射,甜的,带着点柚子的涩味,还有点酸,但总的是酸甜口。
他的眉头松开,继续吃柚子,柚子的果肉看起来跟橘子差不多,但其果肉相比橘子在口感上要更粗糙一些,一粒一粒很是分明,水分含量当然也比橘子略逊一筹。
不过柚子的独特之处就在于它那淡淡的涩味,从入口的微涩到咽下之后的回苦,是的,是回苦而非回甘,在口腔中缓缓出现又渐渐消散。
不刺激不浓烈,初入口时或许会被浓郁的酸甜掩盖,但当酸甜褪去,涩味浮现,浅淡又绵长。
又分了一小块果肉递给小周来,小孩儿赶紧摇头,林易哈哈一笑,这还是他第一次看到小孩儿对着吃的摇头,看来他是真的不喜欢吃柚子。
但林易觉得还不错,他喜欢柚子的涩味。
一个人吃了两瓣柚子,低头一看,发现小孩儿看着他,眼睛睁得大大的,那表情,仿佛他吃的不是柚子,而是什么见血封喉的毒药。
点点小孩儿的肉嘟嘟的脸,不知道是不是他的错觉,小孩儿脸上的肉好像多了些,摸起来手感更q弹了。
林易拿起一半的柚子故意问小孩儿:“怎么,想吃吗?我给你。”
作势就要分柚子,把小孩儿吓得转身就跑出了厨房。
林易笑笑,剥开的柚子装起来放进冰箱,其他没开的柚子放在厨房的灶台角落,反正柚子不像橘子那么容易坏,耐得住放。
这天下午,五个孩子回来了,他把柚子从冰箱里拿了出来,招呼他们吃柚子。
五个孩子很好奇地看着柚子,陈然问:“这是什么呀?”
“我知道!”
不等林易开口,许晨月就说:“这是橙子,我爸爸给我吃过!”
正准备说柚子的林易:“???”
这是第二次了,有人在他面前看着柚子说是橙子,他不理解,问许晨月:“月月,谁告诉你的这个叫橙子啊?”
许晨月:“爸爸啊!”
林易觉得奇怪,小孩子会叫错水果的名字很正常,成年人也会吗?就算会,一个人这么叫是偶然,但两个人这么叫,叫错的都还是同一个名字,这就有点不对劲儿了。
他问许晨月:“你爸爸有没有说过这个东西还叫柚子?”
许晨月摇头,“没听到爸爸说过。”
林易拿出手机,在网上找出了橙子的照片,问:“那这个你爸爸说叫什么?”
许晨月看看图片,不假思索:“这个是广柑。”
还说:“广柑比橙子好吃!”
林易拿起一个柚子,问她:“会不会,这个其实叫柚子,图片上的才叫橙子。”
许晨月看着他,突然问:“大哥哥,你觉得我叫错了吗?”
“我没有叫错的!”
她指着柚子说:“这个是橙子。”
又指着手机上橙子的照片说:“这个是广柑,它们长得不一样,我分得很清楚的!”
还说:“大家都是这么叫的!”
林易明白了,或许这地方的人对柚子和橙子有着他们自己的叫法,他失笑,对许晨月说:“我知道了,是我的问题,我不知道橙子指的是柚子。”
许晨月看着他眨了眨眼睛,林易对她说:“谢谢你月月,告诉我什么是橙子什么是广柑。”
许晨月睁大眼睛,接着咧嘴露出一个不好意思的笑,开心地说:“不用谢!”
她问林易:“大哥哥,还有蜜柑,你知道什么是蜜柑吗?”
在许晨月的科普下,林易知道在这里橙子指的是柚子,广柑指的是橙子,而蜜柑指的是橘子,还真是各有各的叫法,外地人来了会迷惑,但本地人分得清清楚楚。
再次对小姑娘说了谢谢,林易招呼几个孩子都来吃柚子,介于小周来的反应,他没给几个孩子一人一瓣,而是两人分吃一瓣,结果就是几个孩子磨磨蹭蹭好久才吃完了手里的柚子。
林易于是明白了,这几个柚子是真不受福利院几个孩子的欢迎。
但,谁说柚子只能当水果吃?
第二天,林易推着小周来去了菜市场的超市,围绕着货架走了好几圈,超市的员工看不下去了,问他:“你要买什么呀?”
林易说:“蜂蜜。”
超市员工摇头:“我们超市没得蜂蜜卖。”
林易诧异:“没有?”
一个超市怎么会没有蜂蜜买呢?原身的记忆分明告诉他,超市应该有的呀。
超市员工说:“对头,老板没进货,就没得。”
“这样啊。”林易说,“谢谢。”
他推着小周:“你要是真的想买蜂蜜,莫来超市买,超市的蜂蜜不好,去乡下,有些人自己养了蜂子,他们的蜂蜜才是真蜂蜜。”
能买到自己养出来的蜂蜜当然很好,但问题是他也不熟悉这个县城,更不知道谁养了蜂。
于是林易问这个超市员工:“姐姐,你知道谁在养蜂吗?”
超市员工是个三十多岁的女性,点头,对他说:“菜市场里面有个毛屠夫,就是卖猪肉的,他那里有土蜂蜜卖。”
林易道了谢,走出超市,对小周来说:“总觉得有点像在给我们推销,让我们去毛屠夫那里买蜂蜜,你觉得呢?”
小周我们去不去毛屠夫那里?”
小周:“点头,我们就去,摇头,我们就不去。”
小周压根就没听,所以去哪里,他也根本不知道,看着这个对自己很好的大人,他轻轻点了点头。
大人立刻说:“好,我们就去看看!”
车子被推着深入了菜市场,小周来扭头看看离得越来越远的出口,表情呆呆地,所以不是回去吗?
菜市场里有差不多十家卖猪肉的铺子,每个铺子都摆在菜市场的长条水泥石台上,卖猪肉的几个摊子都集中在一片,木制案板上摆着一条条猪肉,吸引着来来往往的人的视线,只消看一眼,就知道每个摊位在卖什么了。
所以在这里猪肉铺是不需要招牌的,至于笼络顾客,在这里,脸可比招牌管用。
一位老太太走到
一个猪肉摊前,卖猪肉的老板立刻招呼道:“嬢嬢,你来了嗦,看看,今早上才杀的猪,新鲜的很!”
老太太看看猪肉摊,说:“生意好哦,猪脚杆,你给我留没得?”
老板立刻伸手从案板下取出一根带毛的猪蹄说:“你都说要给你留,我还敢不听话唛,看嘛,前脚杆,专门给你留起哩。”
老太太看了看猪蹄,满意点头:“给我打整(清理)干净。”
老板很爽快道:“要得!”
老板开始熟练地打开喷枪烧猪蹄,林易推着小周来避开火,问老板:“老板,你知道毛屠夫吗?”
老板围着个黑皮围裙,在喷枪轰轰的声音中抬起头,露出一张粗犷的脸,问:“你说啥子也?”
林易提高音量:“老板,你知道毛屠夫吗?!”
老板这次听清了,也大声说:“我就是,啥子事?”
竟然一次就找到了毛屠夫,还挺巧,林易大声问:“听说你这里在卖土蜂蜜是吗?”
旁边猪肉摊的老板都看了过是买蜂蜜,又收回了视线。
毛屠夫大声:“卖完啦,现在没得啦!”
林易微微诧异,本来都做好了看蜂蜜的准备,结果没有了?
站在旁边的老太太凑过:“他们屋头的蜂蜜是正宗的土蜂蜜,蜂子都是养在山上的,不是那种用白糖喂出来的,一出来没得几天就卖完了,我都买了一瓶,真的好。”
林易这下是真的有点心动了,到现在他也看出来了,超市的员工还真不是收了毛屠夫的钱给毛屠夫吸引顾客,如果是这样的话,她早该知道毛屠夫的蜂蜜卖完了。
至于老太太,她是毛屠夫托的可能性就更小了,蜂蜜都卖完了,找个托干什么?
听起来,毛屠夫家的蜂蜜是真的不错。
只是可惜卖完了。
林易大声问毛屠夫:“多久会有新的蜂蜜?”
毛屠夫关了喷枪,猪蹄被烧得黑黢黢的,他拿出一个桶,从一个大桶里舀了几瓢水进去,拿个钢丝球开始洗猪蹄,一边用正常的音量说:“开了年才有了,要过冬了,不敢再取蜂蜜。”
林易倒是不明白:“为什么不敢取?”
毛屠夫说:“冬天嘛,蜂子没得吃的,就要吃蜂蜜,我们把蜜取走了,蜂子吃啥嘛?”
“总要给别个留点吃的噻。”
猪蹄洗干净了,被他从变成黑灰的水里拿出来,白生生的一根,问老太太:“宰不宰?”
老太太说:“要,宰小坨点。”
“要得!”毛屠夫拿起厚厚的大砍刀开始砍猪蹄,熟练且快速地把一整根猪蹄砍成了小块,装袋递给老太太,一边收钱一边问林易:“要不要点肉?”
林易看了眼摊子上的肉,他今天的确要买肉,最后他的视线落在了暗红的猪肝上,说:“我买一副猪肝。”
毛屠夫点头:“好!”
给林易称猪肝,还对林易说:“蜂蜜,你要好多唛?”
林易还在看案板上的肉,闻言一愣,随即说:“要不了多少,只是想买一点回去做吃的。”
“一斤一两,十三块。”
示意林易看称,毛屠夫把猪肝给他装起:“五花肉,我也要一斤。”
把装好的猪肝放在旁边,毛屠夫给他切五花肉,明明跟林易是陌生人,却很熟稔地说:“这块三线肉好,不肥不瘦,做红烧肉香得很!”
林易笑道:“不做红烧肉,打算回去蒸粉蒸肉。”
“会吃!粉蒸肉就是要用三线肉,要有点肥的才好吃!”
五花肉称好,林易付钱,毛屠夫说:“恁个嘛,我回去问看我妈老汉儿还有没得蜂蜜,看能不能给你匀一瓶出来。”
“一瓶只有两斤,你够不够哦?”
林易惊喜,赶紧点头:“够了够了!”
对毛屠夫说:“谢谢了,那我明天再来。”
离开毛屠夫的猪肉铺,林易又买了土豆、油麦菜、辣椒、姜、蒜,还在一个小贩那里买了些泡椒,最后在超市里买了一包粉蒸肉的粉料包。
粉蒸肉的粉是用大米糯米,加上小茴香、八角、桂皮、花椒这几种香料,在无油无水的铁锅里焙黄焙干后磨出来的。
在末世的时候,林易总是自己做粉,一次多做一些,放着备用,可这个世界不同,各种食材应有尽有,就连粉蒸肉的粉也是有现成的,也就没必要自己去做了。
回到福
利院,中午,他切了一小块猪肝下来,炒了一小碗猪肝,蒸了个芙蓉蛋,再炒了一小碟油麦菜,跟小周来两个人就这样解决了午餐。
下午快五点的时候,四个孩子回来了,吃了水果、牛奶去做作业,林易来到厨房,准备做饭,刚把肉从冰箱来拿出来,正打算清洗,就看到小周来从三个女孩儿的房间里出来,目的明确地跑向厨房,手上还抓着一小瓣切好的苹果,坐在灶台边的红色塑料小板凳上,咬一口苹果再看着他。
林易问他:“怎么不出去玩?”
看看外面院子,地干干的,也没下雨。
听到玩,小孩儿把剩下的苹果都塞进嘴里,从厨房的角落拿起一个灰巴巴的玩偶期待地看着林易,林易摇头:“我现在不能陪你,我得做饭。”
小孩儿蔫了,提着玩偶坐到小板凳上,不动了。
林易也没管他,把肉洗干净拿出来切成片,把肉捧入大碗中,倒入葱姜水,再放一块腐乳,加点白糖、蚝油、生抽,最后开火用油把两勺豆瓣酱炒香,混着油倒入肉中,搅拌混匀,接着再把买来的粉倒入肉中,再次搅拌,确保每块肉都过上了粉之后,盖盖放在一边,让粉充分吸收酱汁。
在这个过程中,切两个土豆,成块状,泡在水里备用。
然后把猪肝拿出来清洗干净,切成片状,放入碗中,加盐、胡椒粉、老抽、食用油,搅拌均匀,放在一边。
接着切姜蒜和四颗泡椒,再离开厨房去院子里扯了两根蒜苗,洗净切成段。
这时候粉蒸肉腌制得差不多了,土豆也裹上粉,锅里加水煮沸,把蒸笼拿出来,垫上白布,下层放土豆,再把肉均匀地铺上去,盖上盖子开始蒸。
蒸了大约二十分钟的时候,安骁回来了,又过了十分钟,关火,把蒸笼放在一旁,洗锅烧干加油,开始炒微微微辣版的泡椒猪肝。
猪肝炒好,几个孩子闻着香味什么,他们就开始拿碗拿筷子端菜,林易又煮了碗鸡蛋油麦菜汤,最后把粉蒸肉舀进碗里,晚餐这就齐全了。
这天的晚饭,猪肝微辣爽口,粉蒸肉咸香软糯,挟一块送入嘴里,肥肉糯、瘦肉香,肉吃腻了,再来一口油麦菜,微涩的油麦菜带着煎蛋的香气,吸走了满口的肉味,于是又能吃肉了。
几个孩子埋头猛吃。
“嗝——”
许晨月打了个嗝,把嘴里的猪肝咽下去,满足地说:“太好吃了!”
她对林易说:“大哥哥,你做的东西都好好吃呀!”
说话的时候,她的眼睛又黏在粉蒸肉上,伸出筷子又想去挟肉,李莎莎摁住她的手,说:“你吃了很多了,不能再吃了!”
许晨月立刻冲着她露出可怜巴巴的表情:“莎莎姐姐,最后一块,我就吃最后一块肉,这个肉真的太好吃了!”
李莎莎摇头,旁边赵小茜劝她:“月月,你吃了一大碗饭,还添了一次饭,你吃的太多了,真的不能再吃了。”
陈然也说:“再吃下去,你会变成大胖子的!”
许晨月看向安骁,试图得到支持:“安骁哥哥,我就想吃最后一块肉,真的就是最后一块!”
李莎莎立刻说:“安骁哥哥,你看她的肚子,都鼓起来了,再吃,我觉得要爆炸了!”
许晨月赶紧捂住自己的肚子,惊恐道:“不会的!人的肚子才不会爆炸,只有气球才会!”
安骁叹气,说:“月月,你还是少吃点吧,你真的吃得有点多了。”
许晨月都快哭了,依依不舍地看着粉蒸肉:“我真的就吃最后一块!”
“真的是最后一块?”
“真的!”
“好吧,你吃吧。”
许晨月立刻去挟粉蒸肉,还想去找一块大的,一边的李莎莎说:“挟到哪块就吃哪块,不许挑!”
许晨月只好挟了块不大不小的肉放在嘴里慢慢地吃。
林易看着几个孩子,适时道:“我听说过一件事情。”
他一开口,几个孩子都看向了他,林易继续说:“是我读大学的时候听说的事情,说我们学校有个女孩儿很爱吃东西,有一天吃晚饭的时候,她一直吃一直吃,吃了很多很多的东西,多得她再也吃不下去了,她才终于停了下来。”
“然后,她开始觉得肚子撑得难受,于是她决定出去走走消消食,结果她在运动场上走啊走啊,走了一个小时,肚子半点没有好起来,反而越来越难受,甚至剧烈地痛了起来,她回到了宿舍,想着
躺躺就好了……”
林易顿了顿,几个孩子都目不转睛地盯着他。
“然后呢?”李莎莎问。
林易说:“然后她死了,她的室友第二天发现她没有起床,打开门叫她的时候才发现她已经没气了。后来警察来了,法医也来了,检查后发现她的胃被食物撑得很大,几乎占满了她整个肚子,甚至有食物都到她喉咙里了——”
他又顿了顿,认真地说:“法医说她是被自己给撑死的。”
几个孩子都看看自己面前的碗,他们今天晚上好像都吃得有点多了。
作者有话要说
说到柚子,重庆长寿的沙田柚很好吃!
以及,千万不要暴饮暴食,这个世界上真的有人是被自己给撑死的。
最后,本章掉落二十个红包,么么么,狠狠亲大家!
感谢在2024-04-2719:01:38~2024-04-2917:51:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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林易给马大爷打了电话,电话一接通,马大爷洪亮的声音就在电话那头响起:“喂,是哪个?”
林易:“马大爷,是我,林易。”
马大爷:“是你嗦,啥子事?”
林易看着旁边装着柚子的尼龙袋说:“马大爷,你给的那袋东西是不是弄错了,那里面装的是柚子,不是橙子。”
这时候,他听到马大爷那边有人问:“你这个嫩荒瓜啷个卖?”
马大爷的声音响起:“四块。”
那头说:“这么贵?别个都是卖的三块五。”
马大爷:“你不看哈东西怎么样,我这个嫩荒瓜好吃得很!”
他停下:“没搞错没搞错,就是给你的,吃了就是!我卖菜了!”
嘟的一声,电话挂断了。
林易看看手机,行吧,既然没搞错就好,把一口袋柚子提到厨房,再把柚子一个个拿出来,小周来亦步亦趋地跟着他身边,看着他动作。
马大爷给的柚子一共八个,林易随手拿起一个柚子放在小周来的脑袋边,嗯,比小孩儿的头还要大不少。
小孩儿转头看着在自己脑袋边的柚子,伸出手试探着摸了摸,林易教他:“这是柚子。”
小孩儿看看他,又继续看柚子,林易也不强求,说:“柚子,是一种水果,想吃吗?”
听到能吃,小孩儿有了反应,他点点头,林易摸摸他脑袋,说:“行,我们剥一个柚子来吃。”
他起身来到灶台边,找出水果刀,把柚子的头部切掉,再在柚子四周竖着划上几刀,划破柚子厚厚的皮,却又没伤到柚子的果肉。
接着上手把柚子的皮掰开,随着他的动作,柚子皮开始迸射出汁液,属于柚子的浓郁清香弥散开来。
终于把柚子从皮里剥离了出来,林易耐心地撕掉残留在柚子外的白囊,小孩儿踮着脚伸出手扒着灶台边缘,露出一双眼睛,静静地看着他。
林易撕掉所有白囊,掰开柚子,再掰下一瓣果肉放在手里,这个柚子看起来大,除掉表皮之后,里面的果肉缩水了不少,但也不算小了,一瓣大约就有他的手掌长。
撕掉包裹着果肉的白色薄皮,露出里面微黄的果肉,分了一部分给小孩儿,说:“吃吧。”
小孩儿抓过小块果肉,放在眼前看了看,然后送入了嘴里,小嘴巴动了动,小小的脸上五官立刻皱成了一团,让人看着就忍不住后槽牙发酸。
显然这个柚子不怎么合小孩儿的口味,但他也没有把柚子肉吐出来,反而嚼了几口之后吞下去,就是一张小脸皱得更厉害了。
见他这个样子,林易不由自主地咽咽口水,看着自己手里剩下的大半截柚子肉,心说这柚子这么酸的吗?
他分了块果肉放到嘴里
,牙齿一咬,柚子果肉包裹的汁水迸射,甜的,带着点柚子的涩味,还有点酸,但总的是酸甜口。
他的眉头松开,继续吃柚子,柚子的果肉看起来跟橘子差不多,但其果肉相比橘子在口感上要更粗糙一些,一粒一粒很是分明,水分含量当然也比橘子略逊一筹。
不过柚子的独特之处就在于它那淡淡的涩味,从入口的微涩到咽下之后的回苦,是的,是回苦而非回甘,在口腔中缓缓出现又渐渐消散。
不刺激不浓烈,初入口时或许会被浓郁的酸甜掩盖,但当酸甜褪去,涩味浮现,浅淡又绵长。
又分了一小块果肉递给小周来,小孩儿赶紧摇头,林易哈哈一笑,这还是他第一次看到小孩儿对着吃的摇头,看来他是真的不喜欢吃柚子。
但林易觉得还不错,他喜欢柚子的涩味。
一个人吃了两瓣柚子,低头一看,发现小孩儿看着他,眼睛睁得大大的,那表情,仿佛他吃的不是柚子,而是什么见血封喉的毒药。
点点小孩儿的肉嘟嘟的脸,不知道是不是他的错觉,小孩儿脸上的肉好像多了些,摸起来手感更q弹了。
林易拿起一半的柚子故意问小孩儿:“怎么,想吃吗?我给你。”
作势就要分柚子,把小孩儿吓得转身就跑出了厨房。
林易笑笑,剥开的柚子装起来放进冰箱,其他没开的柚子放在厨房的灶台角落,反正柚子不像橘子那么容易坏,耐得住放。
这天下午,五个孩子回来了,他把柚子从冰箱里拿了出来,招呼他们吃柚子。
五个孩子很好奇地看着柚子,陈然问:“这是什么呀?”
“我知道!”
不等林易开口,许晨月就说:“这是橙子,我爸爸给我吃过!”
正准备说柚子的林易:“???”
这是第二次了,有人在他面前看着柚子说是橙子,他不理解,问许晨月:“月月,谁告诉你的这个叫橙子啊?”
许晨月:“爸爸啊!”
林易觉得奇怪,小孩子会叫错水果的名字很正常,成年人也会吗?就算会,一个人这么叫是偶然,但两个人这么叫,叫错的都还是同一个名字,这就有点不对劲儿了。
他问许晨月:“你爸爸有没有说过这个东西还叫柚子?”
许晨月摇头,“没听到爸爸说过。”
林易拿出手机,在网上找出了橙子的照片,问:“那这个你爸爸说叫什么?”
许晨月看看图片,不假思索:“这个是广柑。”
还说:“广柑比橙子好吃!”
林易拿起一个柚子,问她:“会不会,这个其实叫柚子,图片上的才叫橙子。”
许晨月看着他,突然问:“大哥哥,你觉得我叫错了吗?”
“我没有叫错的!”
她指着柚子说:“这个是橙子。”
又指着手机上橙子的照片说:“这个是广柑,它们长得不一样,我分得很清楚的!”
还说:“大家都是这么叫的!”
林易明白了,或许这地方的人对柚子和橙子有着他们自己的叫法,他失笑,对许晨月说:“我知道了,是我的问题,我不知道橙子指的是柚子。”
许晨月看着他眨了眨眼睛,林易对她说:“谢谢你月月,告诉我什么是橙子什么是广柑。”
许晨月睁大眼睛,接着咧嘴露出一个不好意思的笑,开心地说:“不用谢!”
她问林易:“大哥哥,还有蜜柑,你知道什么是蜜柑吗?”
在许晨月的科普下,林易知道在这里橙子指的是柚子,广柑指的是橙子,而蜜柑指的是橘子,还真是各有各的叫法,外地人来了会迷惑,但本地人分得清清楚楚。
再次对小姑娘说了谢谢,林易招呼几个孩子都来吃柚子,介于小周来的反应,他没给几个孩子一人一瓣,而是两人分吃一瓣,结果就是几个孩子磨磨蹭蹭好久才吃完了手里的柚子。
林易于是明白了,这几个柚子是真不受福利院几个孩子的欢迎。
但,谁说柚子只能当水果吃?
第二天,林易推着小周来去了菜市场的超市,围绕着货架走了好几圈,超市的员工看不下去了,问他:“你要买什么呀?”
林易说:“蜂蜜。”
超市员工摇头:“我们超市没得蜂蜜卖。”
林易诧异:“没有?”
一个超市怎么会没有蜂蜜买呢
?原身的记忆分明告诉他,超市应该有的呀。
超市员工说:“对头,老板没进货,就没得。”
“这样啊。”林易说,“谢谢。”
他推着小周:“你要是真的想买蜂蜜,莫来超市买,超市的蜂蜜不好,去乡下,有些人自己养了蜂子,他们的蜂蜜才是真蜂蜜。”
能买到自己养出来的蜂蜜当然很好,但问题是他也不熟悉这个县城,更不知道谁养了蜂。
于是林易问这个超市员工:“姐姐,你知道谁在养蜂吗?”
超市员工是个三十多岁的女性,点头,对他说:“菜市场里面有个毛屠夫,就是卖猪肉的,他那里有土蜂蜜卖。”
林易道了谢,走出超市,对小周来说:“总觉得有点像在给我们推销,让我们去毛屠夫那里买蜂蜜,你觉得呢?”
小周我们去不去毛屠夫那里?”
小周:“点头,我们就去,摇头,我们就不去。”
小周压根就没听,所以去哪里,他也根本不知道,看着这个对自己很好的大人,他轻轻点了点头。
大人立刻说:“好,我们就去看看!”
车子被推着深入了菜市场,小周来扭头看看离得越来越远的出口,表情呆呆地,所以不是回去吗?
菜市场里有差不多十家卖猪肉的铺子,每个铺子都摆在菜市场的长条水泥石台上,卖猪肉的几个摊子都集中在一片,木制案板上摆着一条条猪肉,吸引着来来往往的人的视线,只消看一眼,就知道每个摊位在卖什么了。
所以在这里猪肉铺是不需要招牌的,至于笼络顾客,在这里,脸可比招牌管用。
一位老太太走到一个猪肉摊前,卖猪肉的老板立刻招呼道:“嬢嬢,你来了嗦,看看,今早上才杀的猪,新鲜的很!”
老太太看看猪肉摊,说:“生意好哦,猪脚杆,你给我留没得?”
老板立刻伸手从案板下取出一根带毛的猪蹄说:“你都说要给你留,我还敢不听话唛,看嘛,前脚杆,专门给你留起哩。”
老太太看了看猪蹄,满意点头:“给我打整(清理)干净。”
老板很爽快道:“要得!”
老板开始熟练地打开喷枪烧猪蹄,林易推着小周来避开火,问老板:“老板,你知道毛屠夫吗?”
老板围着个黑皮围裙,在喷枪轰轰的声音中抬起头,露出一张粗犷的脸,问:“你说啥子也?”
林易提高音量:“老板,你知道毛屠夫吗?!”
老板这次听清了,也大声说:“我就是,啥子事?”
竟然一次就找到了毛屠夫,还挺巧,林易大声问:“听说你这里在卖土蜂蜜是吗?”
旁边猪肉摊的老板都看了过是买蜂蜜,又收回了视线。
毛屠夫大声:“卖完啦,现在没得啦!”
林易微微诧异,本来都做好了看蜂蜜的准备,结果没有了?
站在旁边的老太太凑过:“他们屋头的蜂蜜是正宗的土蜂蜜,蜂子都是养在山上的,不是那种用白糖喂出来的,一出来没得几天就卖完了,我都买了一瓶,真的好。”
林易这下是真的有点心动了,到现在他也看出来了,超市的员工还真不是收了毛屠夫的钱给毛屠夫吸引顾客,如果是这样的话,她早该知道毛屠夫的蜂蜜卖完了。
至于老太太,她是毛屠夫托的可能性就更小了,蜂蜜都卖完了,找个托干什么?
听起来,毛屠夫家的蜂蜜是真的不错。
只是可惜卖完了。
林易大声问毛屠夫:“多久会有新的蜂蜜?”
毛屠夫关了喷枪,猪蹄被烧得黑黢黢的,他拿出一个桶,从一个大桶里舀了几瓢水进去,拿个钢丝球开始洗猪蹄,一边用正常的音量说:“开了年才有了,要过冬了,不敢再取蜂蜜。”
林易倒是不明白:“为什么不敢取?”
毛屠夫说:“冬天嘛,蜂子没得吃的,就要吃蜂蜜,我们把蜜取走了,蜂子吃啥嘛?”
“总要给别个留点吃的噻。”
猪蹄洗干净了,被他从变成黑灰的水里拿出来,白生生的一根,问老太太:“宰不宰?”
老太太说:“要,宰小坨点。”
“要得!”毛屠夫拿起厚厚的大砍刀开始砍猪蹄,熟练且快速地把一整根猪蹄砍成了小块,装袋递给老太太,一边收钱一边问林易:“要不要点肉?”
林易看了眼摊子上的
肉,他今天的确要买肉,最后他的视线落在了暗红的猪肝上,说:“我买一副猪肝。”
毛屠夫点头:“好!”
给林易称猪肝,还对林易说:“蜂蜜,你要好多唛?”
林易还在看案板上的肉,闻言一愣,随即说:“要不了多少,只是想买一点回去做吃的。”
“一斤一两,十三块。”
示意林易看称,毛屠夫把猪肝给他装起:“五花肉,我也要一斤。”
把装好的猪肝放在旁边,毛屠夫给他切五花肉,明明跟林易是陌生人,却很熟稔地说:“这块三线肉好,不肥不瘦,做红烧肉香得很!”
林易笑道:“不做红烧肉,打算回去蒸粉蒸肉。”
“会吃!粉蒸肉就是要用三线肉,要有点肥的才好吃!”
五花肉称好,林易付钱,毛屠夫说:“恁个嘛,我回去问看我妈老汉儿还有没得蜂蜜,看能不能给你匀一瓶出来。”
“一瓶只有两斤,你够不够哦?”
林易惊喜,赶紧点头:“够了够了!”
对毛屠夫说:“谢谢了,那我明天再来。”
离开毛屠夫的猪肉铺,林易又买了土豆、油麦菜、辣椒、姜、蒜,还在一个小贩那里买了些泡椒,最后在超市里买了一包粉蒸肉的粉料包。
粉蒸肉的粉是用大米糯米,加上小茴香、八角、桂皮、花椒这几种香料,在无油无水的铁锅里焙黄焙干后磨出来的。
在末世的时候,林易总是自己做粉,一次多做一些,放着备用,可这个世界不同,各种食材应有尽有,就连粉蒸肉的粉也是有现成的,也就没必要自己去做了。
回到福利院,中午,他切了一小块猪肝下来,炒了一小碗猪肝,蒸了个芙蓉蛋,再炒了一小碟油麦菜,跟小周来两个人就这样解决了午餐。
下午快五点的时候,四个孩子回来了,吃了水果、牛奶去做作业,林易来到厨房,准备做饭,刚把肉从冰箱来拿出来,正打算清洗,就看到小周来从三个女孩儿的房间里出来,目的明确地跑向厨房,手上还抓着一小瓣切好的苹果,坐在灶台边的红色塑料小板凳上,咬一口苹果再看着他。
林易问他:“怎么不出去玩?”
看看外面院子,地干干的,也没下雨。
听到玩,小孩儿把剩下的苹果都塞进嘴里,从厨房的角落拿起一个灰巴巴的玩偶期待地看着林易,林易摇头:“我现在不能陪你,我得做饭。”
小孩儿蔫了,提着玩偶坐到小板凳上,不动了。
林易也没管他,把肉洗干净拿出来切成片,把肉捧入大碗中,倒入葱姜水,再放一块腐乳,加点白糖、蚝油、生抽,最后开火用油把两勺豆瓣酱炒香,混着油倒入肉中,搅拌混匀,接着再把买来的粉倒入肉中,再次搅拌,确保每块肉都过上了粉之后,盖盖放在一边,让粉充分吸收酱汁。
在这个过程中,切两个土豆,成块状,泡在水里备用。
然后把猪肝拿出来清洗干净,切成片状,放入碗中,加盐、胡椒粉、老抽、食用油,搅拌均匀,放在一边。
接着切姜蒜和四颗泡椒,再离开厨房去院子里扯了两根蒜苗,洗净切成段。
这时候粉蒸肉腌制得差不多了,土豆也裹上粉,锅里加水煮沸,把蒸笼拿出来,垫上白布,下层放土豆,再把肉均匀地铺上去,盖上盖子开始蒸。
蒸了大约二十分钟的时候,安骁回来了,又过了十分钟,关火,把蒸笼放在一旁,洗锅烧干加油,开始炒微微微辣版的泡椒猪肝。
猪肝炒好,几个孩子闻着香味什么,他们就开始拿碗拿筷子端菜,林易又煮了碗鸡蛋油麦菜汤,最后把粉蒸肉舀进碗里,晚餐这就齐全了。
这天的晚饭,猪肝微辣爽口,粉蒸肉咸香软糯,挟一块送入嘴里,肥肉糯、瘦肉香,肉吃腻了,再来一口油麦菜,微涩的油麦菜带着煎蛋的香气,吸走了满口的肉味,于是又能吃肉了。
几个孩子埋头猛吃。
“嗝——”
许晨月打了个嗝,把嘴里的猪肝咽下去,满足地说:“太好吃了!”
她对林易说:“大哥哥,你做的东西都好好吃呀!”
说话的时候,她的眼睛又黏在粉蒸肉上,伸出筷子又想去挟肉,李莎莎摁住她的手,说:“你吃了很多了,不能再吃了!”
许晨月立刻冲着她露出可怜巴巴的表情:“莎莎姐姐,最后一块,我就吃最后一块肉,这个肉真的太好
吃了!”
李莎莎摇头,旁边赵小茜劝她:“月月,你吃了一大碗饭,还添了一次饭,你吃的太多了,真的不能再吃了。”
陈然也说:“再吃下去,你会变成大胖子的!”
许晨月看向安骁,试图得到支持:“安骁哥哥,我就想吃最后一块肉,真的就是最后一块!”
李莎莎立刻说:“安骁哥哥,你看她的肚子,都鼓起来了,再吃,我觉得要爆炸了!”
许晨月赶紧捂住自己的肚子,惊恐道:“不会的!人的肚子才不会爆炸,只有气球才会!”
安骁叹气,说:“月月,你还是少吃点吧,你真的吃得有点多了。”
许晨月都快哭了,依依不舍地看着粉蒸肉:“我真的就吃最后一块!”
“真的是最后一块?”
“真的!”
“好吧,你吃吧。”
许晨月立刻去挟粉蒸肉,还想去找一块大的,一边的李莎莎说:“挟到哪块就吃哪块,不许挑!”
许晨月只好挟了块不大不小的肉放在嘴里慢慢地吃。
林易看着几个孩子,适时道:“我听说过一件事情。”
他一开口,几个孩子都看向了他,林易继续说:“是我读大学的时候听说的事情,说我们学校有个女孩儿很爱吃东西,有一天吃晚饭的时候,她一直吃一直吃,吃了很多很多的东西,多得她再也吃不下去了,她才终于停了下来。”
“然后,她开始觉得肚子撑得难受,于是她决定出去走走消消食,结果她在运动场上走啊走啊,走了一个小时,肚子半点没有好起来,反而越来越难受,甚至剧烈地痛了起来,她回到了宿舍,想着躺躺就好了……”
林易顿了顿,几个孩子都目不转睛地盯着他。
“然后呢?”李莎莎问。
林易说:“然后她死了,她的室友第二天发现她没有起床,打开门叫她的时候才发现她已经没气了。后来警察来了,法医也来了,检查后发现她的胃被食物撑得很大,几乎占满了她整个肚子,甚至有食物都到她喉咙里了——”
他又顿了顿,认真地说:“法医说她是被自己给撑死的。”
几个孩子都看看自己面前的碗,他们今天晚上好像都吃得有点多了。
作者有话要说
说到柚子,重庆长寿的沙田柚很好吃!
以及,千万不要暴饮暴食,这个世界上真的有人是被自己给撑死的。
最后,本章掉落二十个红包,么么么,狠狠亲大家!
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