星期六,早上八点?()??&?&??()?()，
林易起床了()?()，
先给自己穿衣服,再给早就醒了()?()，
陪他在床上躺了半个小时的小周来穿衣服裤子。
一大一小来到门前()?()，
打开门，就看到安骁正从卫生间里出来，林易：“起这么早？”
安骁说：“上学早起习惯了，到时间就醒了。”
上学的时候，他们一般七点起床,到了周末,就算没有闹钟，七点左右的时候，他的身体也自己就醒了,又在床上躺了几十分钟,这才起的。
林易带着小周：“大哥哥,我来带小来洗漱吧。”
“行。”
有安骁帮忙，洗漱的过程快了不少，几分钟就搞定了，之后林易煮了早餐,一人一碗鸡蛋面。
收拾完后，林易把小周：“得拜托你照顾一会儿小来了，今天中午我打算请经常给我们送菜的马大爷一家吃饭,要买不少菜,所以没办法带小来去菜市场。”
安骁牵过小来,点头：“我会看好他的！”
林易笑道：“好,他们几个还没起来，等他们起来了，想吃什么就去买。”
说着，拿了钱给安骁，最后说：“我去买菜了。”
虽然没有带小周来，但林易还是把小孩儿的推车推出了门，毕竟只要带上这个小推车，他就不用自己拎菜了，整个买菜的过程能轻松很多。
今天林易买菜打算动用的是自己的工资，他要请人吃饭，当然不能用几个孩子的钱。
来到菜市场，先去了活禽区，铁笼子里装着一只只鸡鸭鹅，林易站在一个摊子前，问老板：“你这里有老鸭吗？”
老板立刻说：“有！”
他指着几个笼子说：“这只、这只、这只，都是两年的老鸭子。”
说着，他还打开一个笼子，抓了只鸭出来，薅开鸭子身上的羽毛给林易看：“你看嘛，都没得毛桩桩，毛已经换好了，绝对的老鸭子！”
林易看了看，的确没有看到换毛期鸭子的羽轴，于是问：“价格是怎么样的？”
老板：“十二一斤。”
林易点头：“就这只。”
老板称了鸭子：“六斤三两，七十五就是。”
林易看看店铺旁边，是一家专门负责活禽宰杀的店，老板注意到林易的视线，说：“可以拿去隔壁帮忙杀，鸭子八块钱一个。”
林易提着鸭子去了隔壁，隔壁的老板是个瘦小的女人，手脚利落地给鸭子的脚脖子套一个环，上面写着数字13，给了林易另一个写着13的牌子，说：“等哈儿拿牌子来取鸭子。”
林易拿着牌子离开店铺，去宰杀好的禽肉摊子上买了几个鸡腿，接着去肉摊上买了一大块五花肉、排骨，又在卖腌制品的摊子上买了酸萝卜、泡椒和泡姜，卖泡菜的老奶奶已经认识他了，问：“酸萝卜买去煮啥子呀？”
林易：“准备炖个老鸭汤。”
老奶奶正给他装泡姜，闻言立刻说：“要得，我这个酸萝卜味道足，就是要炖起吃。”
还说：“我给你装
点泡菜坛里面的水，炖老鸭汤加点泡菜坛里的水才好吃！”
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()?()
说着，拿出一个袋子，从透明的泡菜坛里给林易舀了好几勺泡菜水，打个结递给林易，林易赶紧道谢。()?()
离开泡菜摊子，他接着去菜摊上买了豌豆尖、土豆、脆藕和辣椒，在旁边调料摊子上买了香料、话梅。()?()
在豆腐摊子上买豆腐的时候，他看到旁边放了个盆，盆里装的是一个个圆滚滚指甲盖大小的小汤圆，老板说：“来点嘛，小汤圆煮在甜酒里，好吃惨了！”()?()
林易看向了老板说的甜酒，其实就是醪糟，想了想，称了些小汤圆跟甜酒，还买了些鹌鹑蛋。
接着去了水产区，买了条鲈鱼，虽然贵，但刺少，适合小孩儿和老人吃。今天上午他要做的菜很多，没有时间慢慢地去弄鱼丸，所以鲈鱼就很合适。让老板杀好，整条装在袋子里提着。
看看推车里的菜，林易想了想，差不多了，他来到宰杀活禽的地方，买的鸭子也处理好了，身上的毛处理得干干净净，老板还把鸭胗、鸭肝、鸭心都给他留了下来。
推着满满一车的食材，林易打道回府，离开菜市场，在路过路边一家卖酒店铺的时候停了下来，他在想马大爷吃饭要不要喝酒？
林易本人是不太爱喝酒的，但他知道对于有些男性而言，吃饭不喝酒等于没吃饭，一顿饭吃得好不好，对他们来说摆在首位的判断标准就是有没有酒喝。
超市里的好酒，动则几百，多则上千，他是负担不起的。不过这几个月几乎每天都打这家店门口过，林易算是发现，这家卖酒的铺子的生意很是不错。
一家店，长时间生意不错，多少能证明他店里的东西质量是过关的。
林易走进了卖酒的店，店里摆了好几个大半人高的超大酒缸，都是深棕色，肚子鼓鼓的，缸口盖着红色的布，整个屋子里都是一股浓郁的酒气。
一个看起来三十多岁微微有些谢顶的男人走出来，问：“打酒唛？”
林易点头，问男人：“你这里的酒是怎么卖的？”
男人依次指着几个大缸说：“按斤称，这是七块的，这是十块的，十二块、十五块、二十块。”
林易问：“不同价位的酒之间有什么区别？”
男人笑着说：“肯定是价格越高的喝起来越好喝噻！”
他问林易：“你是打回去自己喝，还是做啥子？”
林易：“自己喝的。”
男人干脆地说：“个人喝就打这个十五块的，我们店里面也是这个价格的酒卖得最好，喝了的人都说好喝。”
既然店老板都这么说了，林易本人对酒也没什么研究，只能点头说：“好，就打这个。”
店老板：“你没带东西来装酒吗？”
“啊？”林易诧异，“还得自己带容器吗？”
店老板说：“你要是没有带，可以在店里面买，我们店都是这种塑料酒壶壶，小的可以装五斤酒，三块钱一个。”
林易还没说话，店老板又说：“小伙子，放心嘛，我不得豁你，不是
你出去买瓶矿泉水，捞矿泉水瓶瓶来装酒也可以，就是一瓶矿泉水都要两块钱，还只能装一斤酒，没得我这个壶壶安逸！”()?()
林易点头：“行，就买一个五斤的壶。”
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()?()
“对了哟！”()?()
店老板掀开十五块一斤酒的红布盖子，把酒壶的盖子拧开，插个白色塑料漏斗在壶口，从一个盆里拿起一个长柄的竹筒，看得出来，竹筒应该是用了很长时间了，内侧的浅木色都被酒水浸成了褐色，像是吸饱了的酒水的样子。()?()
店老板拿着竹筒往酒缸里一放，咚的一声，竹筒陷入了酒水里，很快老板就把竹筒往上提，动作随意地往漏斗口一倒，透明的酒顺着漏斗流入了酒壶中，半点酒都没撒出去。
一个竹筒还没灌完，老板问：“对了，你要打好多酒？”
林易：“三斤。”
马大爷多半是喝不了这么多酒的，但他不能不多准备一些，反正酒这个东西没有保质期，可以存放很久，而且有时候做菜也能用。
店老板点头，竹筒又打了两次，林易就看到他把打酒的竹筒往盆里一放，空出来的手捞起红布酒盖搭在缸口，这时候漏斗里的酒也漏完了，于是漏斗也被他扯出来扔进盆里。
他又扯了一个巴掌大小的塑料袋，直接盖在壶口，再拿起盖子拧紧，递给林易：“三斤酒，加一个壶壶，一共四十八。”
林易有点惊讶，看看装着酒的壶：“这里就有三斤了吗？”
店老板说：“对头，你莫看我没称，我们店里那个打酒的筒筒打一筒就是一斤。”
怕林易不信，他说：“你要是不信，我马上称给你看。”
称就摆在柜台上，店老板打开称，拿出一个新的五斤装酒壶放在称上，对林易说：“先要去皮，把壶壶本身的重量去掉。”
他摁了一下称上的去皮按键，称上的数值归零，再把空壶拿开，放上林易的买的酒，指着重量一栏，对林易说：“你看，一点五千克，刚刚好三斤。”
林易点头，付了钱，提起酒壶，离开了卖酒的店铺。
回到福利院，另外三个孩子已经起了，走进院子就看到男孩儿女孩儿的房间门大开，里面都没人，林易推车小推车到厨房门口，一眼就看
到站在灶台边的四个孩子。
李莎莎、陈然、赵小茜和小周来，前三个孩子面前都摆着一个碗，碗里装着方便面面饼，面饼上是倒进去的调料，小周来则站在李莎莎身边，拿着方便面的包装袋，伸手把里面的方便面碎渣拿出来吃。
至于安骁，他站在锅前，下面燃着火，上面盖着盖子，应该是在烧水。
还有就是处在隔离阶段的小狗星星，它在纸箱里嗷嗷地叫着。
见到林易进来，几个小孩儿喊：“大哥哥。”
李莎莎三人有些不好意思，学校的见闻告诉他们，在大人看过自己在家里偷吃泡面，被爸爸妈妈发现后，遭了一顿骂。
虽然大哥哥跟他们一起吃过泡面，但次数很少，所以他们多少还是生出了些
许忐忑。()?()
这时候，他们听到大哥哥问他们：“只吃泡面吗？你们吃不吃荷包蛋？”
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()?()
几个小孩儿一愣，林易说：“面里加个荷包蛋吧，我给你们一人煎一个。”()?()
三个小孩儿看看对方，心放下了，笑容就出：“好，谢谢大哥哥！”()?()
这时候，安骁说：“水开了，快来舀水！”
三个小孩儿端着碗跑到了灶台前，安骁拿着瓢，从锅里舀水小心地倒入三个弟弟妹妹的碗中，然后三个小孩儿端着碗又跑到灶台前，把碗放在上面，拿起另外的碗盖在面碗上。
林易走到安骁身边，问他：“你想吃吗？想吃可以泡。”
安骁摇头：“今天吃饱了，明天吧。”
林易：“行。”
他把锅里的水擦干，倒油，直接把蛋打入了锅里，煎了五个荷包蛋，对几个孩子说：“一人一个。”
四个孩子把泡面和蛋都端到了饭厅，站在厨房里还能听到小周‘要吃’，我马上挑给你吃！”
小周来：“呜呜呜！”
林易笑了笑，回自己房间给马大爷打了个电话，提醒他记得中午来吃饭，然后把外套脱了，穿上绵马甲，方便活动。
再回到厨房，他先从推车上拿出了鸭子和酸萝卜、泡姜这几样东西，现在是上午九点半，老鸭汤可以开始炖了。
把鸭子从袋子里拿出来用温水洗一洗，接着放在菜板上，操刀开始剁，先把鸭子的屁股整个砍掉不要，接着把鸭子的脖子划开，抠出鸭脖处的淋巴，还有鸭掌，没撕掉的膜撕掉，看起来不干净的掌心，直接切掉不要。
最后把鸭子剁成大块，冷水下锅，放料酒、葱姜，开火焯水。
趁着焯水的时候，林易把高压锅拿出来，福利院没有砂锅，只能用高压锅代替炖锅，高压锅简单地用水冲一冲，里面加水，放在大灶上烧水。
接着酸萝卜拿出来切成大块，把泡姜拍一拍，全部装在一个碗里。再来到锅前，用锅铲把焯出来的血沫打掉。
等到锅里的水沸腾，没什么新的血沫出现，林易把鸭肉舀了出来，用温水洗了洗，沥干水份备用。
洗锅，擦干净锅里的水，往锅里加些猪油，油化，把沥干的鸭肉倒进去翻炒，要想鸭子炖得香，这一步很重要。
翻炒的过程中，加点白酒入锅，能压住鸭子的腥味。炒到鸭子表面微黄的时候就差不多了，把酸萝卜、泡姜、整个的泡野山椒加入锅中翻炒几下，再加入些泡菜水，伴随着嗞啦嗞啦的声音，一股酸辣的气味腾起，林易赶紧走到旁边打了个喷嚏。
站在旁边看着的安骁也忍不住开始打喷嚏，捂着鼻子说：“好呛啊！”
林易哈哈一笑，说：“呛，就出去待会儿。”
安骁摇头，捂着鼻子说：“我就这里！”
林易也没说什么，继续翻炒，没炒几下就差不多了，把整锅鸭子都舀入了高压锅中，用炒菜锅的锅盖盖在上面，开
中小火炖着。()?()
安骁在旁边问：“大哥哥，为什么不盖高压锅自己的盖子。”
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林易解释：“炖菜，慢炖是精髓，时间紧迫的时候可以用高压锅应急，但现在时间还充足，炖差不多一个半小时，到十一点多，正好吃午饭。”()?()
安骁点头。()?()
林易把锅洗了，来准备其他的菜了，把五花肉拿出来，皮已经在猪肉摊烧过了，所以用钢丝球洗掉猪皮上的焦层，接着把肉整块冷水下锅，放料酒、葱姜焯水，同时还把买回来的鹌鹑蛋洗一洗放进锅里一起煮。
这边煮着，林易把排骨拿出来泡在水里，话梅用清水冲掉表面的灰尘，拿个碗加水泡着。
没多久，五花肉煮得差不多了，用筷子一插猪皮，放在冷水里，锅里的鹌鹑蛋也取出：“等鹌鹑蛋冷了，就把这些蛋剥出来可以吗？”
站在旁边一直想帮忙却不知道做什么的安骁立刻点头：“好！”
有了任务，他就站在水槽边，隔一会儿就伸手摸摸水里的鹌鹑蛋，发现泡蛋的水变热了，赶紧换水，换了一次水之后，他就发现鹌鹑蛋摸起来一点都不热了，于是去碗柜里拿一个干净的碗，把垃圾桶放在自己身前，开始剥蛋。
“安骁哥哥，你在做什么？”
李莎莎、赵小茜跟陈然端着自己的面碗：“我在剥鹌鹑蛋。”
李莎莎很快把三个碗都洗了，说：“我来帮你。”
她帮着安骁剥蛋，两个人就把水槽边适合剥蛋的位置给占完了，赵小茜跟陈然插不进去，看到小：“星星身上还有虫子，不能摸哦。”
至于陈然，他看向了屋子里散发着香气的地方，那是放在灶上的高压锅，他还没有闻过这样的味道，走到正在切肉的林易身边，问：“大哥哥，你在干什么呀？”
林易：“我在切五花肉，准备中午做个红烧肉吃。”
陈然吃过一次大哥哥做的红烧肉，想起那个味道，他立刻咽了咽唾沫，看向高压锅问：“大哥哥，锅里炖的是什么？”
林易：“鸭子，酸萝卜老鸭汤，你爱吃鸭子吗？”
陈然脸上露出不太能接受的表情：“我在学校吃过鸭子，鸭子的皮上全部都是毛。”
那个时候大哥哥还没来，那天他很饿，一直期待学校的午餐能吃肉，终于到了中午，午餐到了，肉菜是鸭子，里面还炖了他最不喜欢吃的魔芋，他想没关系，他不吃魔芋就好了。打好了饭，他就迫不及待地挟起一块肉，然后他就看到了厚厚肥肥的鸭皮上密密麻麻又粗粗的毛，那一瞬间，因为能吃肉的开心消失了大半。
最后，他把鸭子皮扯掉了，吃下了肉，因为不吃这点肉，他要等到明天中午才能再吃肉了。
陈然还想起了鸭子的味道：“鸭子的肉还有一股很怪的味道，不好吃。”
林易看向了小孩儿，小孩儿站在他旁边，脸上的五官都皱了起：“
我知道那是什么味道。”
陈然立刻看向了他()?()，
林易说：“那是鸭子的腥味()?()，
如果鸭子不新鲜?()_[(．)]?20?$?$??()?()，
又没处理好()?()，
就会有很重的腥味，吃起来就不好吃了。”
“不过，这次我买的鸭子非常新鲜，而且我保证鸭子的皮处理得干干净净，吃起来很好吃，你相信我吗？”
林易看着陈然，陈然也看着他，想了几秒，陈然点头，说：“我相信大哥哥！”
林易笑了：“好，等到中午我们就一起尝尝酸萝卜老鸭汤。”
陈然：“嗯！”
回答完，他也不走，继续站在旁边看林易切肉，看到林易把肉切好，捧到碗里，又跟着林易到灶边，看到林易煎五花肉，煎肉的时候，林易让他站远一点，免得油溅出来烫到他。
等到林易给五花肉炒好糖色，锅里放入开水、香料、生抽老抽，还有剥好的鹌鹑蛋，三个小孩儿都站在了他身边，看着锅里炖着红烧肉。
陈然问：“大哥哥，今天中午有多少个菜啊。”
现在就有两个有肉的菜了，他还在水槽里看到了排骨，陈然茫然了，这些是中午都要吃的吗？
听到陈然这么问，安骁和李莎莎也都看向了林易，就连在角落看狗的赵小茜跟周来都看了过来，林易掰着手指头开始数：“一个酸萝卜老鸭汤、红烧肉、话梅排骨、清蒸鲈鱼、炒鸡腿肉、豌豆尖汤、炒藕片，麻婆豆腐，嗯，八个菜。”
“不对！”林易加上了一个，“还有一个菜是甜酒小汤圆。”
“一共九个菜。”
五个孩子呆呆地看着他，眼睛睁得大大，九个菜，里面还有好多都是肉菜，他们感觉自己的口水
都要流出来了！
陈然喃喃道：“好多菜，我感觉中午我的肚子要被撑爆的。”
安骁咽了咽口水，不知道该说什么，在他的记忆中，他就从的那些菜摆在一起是什么样子！
李莎莎拉着赵小茜的手，问：“可是大哥哥，你忙得过来吗？”
林易露出笑容：“当然，听着多，但只要一样一样的来，中午之前所有的菜都能出锅。”
“咕咚！”
几个孩子都开始咽口水了，明明他们都才吃过早饭，但不知道为什么只是听菜名就已经饿了。
腿上一重，林易低头，小周来抱着他的腿，看着他，嘴角有晶莹的东西，伸手擦擦他嘴角的口水，抬头一看另外四个大点的孩子也都是一副震惊的样子，林易忍不住笑了，说：“小馋猫们，别这样看着我，现在一个菜都没好，没东西给你们吃。”
他说：“饭厅有水果和饼干，去吃点吧。”
陈然坚定摇头：“不吃，我要等到中午吃肉！”
赵小茜：“我也是。”
作者有话要说
“不得豁你”中‘豁’是轻声，意思是骗，‘豁你’就是‘骗你’的意思。
还有就是感谢‘gina’的深水鱼雷！！
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感谢灌溉营养液的小天使：朝汐68瓶；平淡胜过富贵27瓶；padme21瓶；gina20瓶；浩演干妈、临渊羡鱼10瓶；银与渝不可兼得7瓶；橙子、繁梵5瓶；没拿语文书、幽幽子墨2瓶；墨砚、月夜、九遇、穆木、步眯、霜凋夏綠、珍珍、相左、小说使我快乐1瓶；
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陈然立刻看向了他?()?[(．)]6?♂?♂??()?()，
林易说：“那是鸭子的腥味()?()，
如果鸭子不新鲜()?()，
又没处理好()?()，
就会有很重的腥味，吃起来就不好吃了。”
“不过，这次我买的鸭子非常新鲜，而且我保证鸭子的皮处理得干干净净，吃起来很好吃，你相信我吗？”
林易看着陈然，陈然也看着他，想了几秒，陈然点头，说：“我相信大哥哥！”
林易笑了：“好，等到中午我们就一起尝尝酸萝卜老鸭汤。”
陈然：“嗯！”
回答完，他也不走，继续站在旁边看林易切肉，看到林易把肉切好，捧到碗里，又跟着林易到灶边，看到林易煎五花肉，煎肉的时候，林易让他站远一点，免得油溅出来烫到他。
等到林易给五花肉炒好糖色，锅里放入开水、香料、生抽老抽，还有剥好的鹌鹑蛋，三个小孩儿都站在了他身边，看着锅里炖着红烧肉。
陈然问：“大哥哥，今天中午有多少个菜啊。”
现在就有两个有肉的菜了，他还在水槽里看到了排骨，陈然茫然了，这些是中午都要吃的吗？
听到陈然这么问，安骁和李莎莎也都看向了林易，就连在角落看狗的赵小茜跟周来都看了过来，林易掰着手指头开始数：“一个酸萝卜老鸭汤、红烧肉、话梅排骨、清蒸鲈鱼、炒鸡腿肉、豌豆尖汤、炒藕片，麻婆豆腐，嗯，八个菜。”
“不对！”林易加上了一个，“还有一个菜是甜酒小汤圆。”
“一共九个菜。”
五个孩子呆呆地看着他，眼睛睁得大大，九个菜，里面还有好多都是肉菜，他们感觉自己的口水都要流出来了！
陈然喃喃道：“好多菜，我感觉中午我的肚子要被撑爆的。”
安骁咽了咽口水，不知道该说什么，在他的记忆中，他就从的那些菜摆在一起是什么样子！
李莎莎拉着赵小茜的手，问：“可是大哥哥，你忙得过来吗？”
林易露出笑容：“当然，听着多，但只要一样一样的来，中午之前所有的菜都能出锅。”
“咕咚！”
几个孩子都开始咽口水了，明明他们都才吃过早饭，但不知道为什么
只是听菜名就已经饿了。
腿上一重，林易低头，小周来抱着他的腿，看着他，嘴角有晶莹的东西，伸手擦擦他嘴角的口水，抬头一看另外四个大点的孩子也都是一副震惊的样子，林易忍不住笑了，说：“小馋猫们，别这样看着我，现在一个菜都没好，没东西给你们吃。”
他说：“饭厅有水果和饼干，去吃点吧。”
陈然坚定摇头：“不吃，我要等到中午吃肉！”
赵小茜：“我也是。”
作者有话要说
“不得豁你”中‘豁’是轻声，意思是骗，‘豁你’就是‘骗你’的意思。
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腿上一重，林易低头，小周来抱着他的腿，看着他，嘴角有晶莹的东西，伸手擦擦他嘴角的口水，抬头一看另外四个大点的孩子也都是一副震惊的样子，林易忍不住笑了，说：“小馋猫们，别这样看着我，现在一个菜都没好，没东西给你们吃。”
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蓦朝向你
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