第 47 章 酸菜鱼

一学期已经过了大半,天气愈发寒冷,金山小学的每间教室几乎都将门窗关得严严实实。

上课铃声响起,教学楼迅速安静下来。教师办公室里,左峰拿着语文课本和教案站起来,看到一个办公室的老师坐在办公桌前喝着热咖啡,偷偷看着手机,啧啧道:“你也太享受了吧。”

喝咖啡的老师:“上午连着上了两节课呢,你休息了一节课,该轮到我了吧。”

左峰:“该你的!”

踩着铃声的尾巴,他走到了三年级四班的教室门口,推开教室门,一股闷闷的空气迎面而来,再一看,教室两边的窗户关得紧紧的,上面满是水雾,而坐在教室里的几十个孩子,一个个脸颊都红彤彤的,显然都缺氧了。

把前门打开,站上讲台,左峰招呼道:“靠窗的同学站起来,把窗户打开透透风。”

靠着窗户的小孩儿们都站了起:“左老师,打开窗户太冷了!”

左峰:“先通通气,等会儿就关上。”

还说:“以后下了课就开窗通风,一天闷着,教室都闷臭了。”

门窗都大开着,不到一分钟的时间,新鲜的空气进:“行了,两边的同学把窗户关上吧。”

他也走去关上了大门,正式开始讲课。

一节课匆匆过去,长得很凶的左老师离开了教室,班上的同学都松了口气,赵小茜在收拾语文书,准备把下节课的书拿出来,坐在她前排的女生转过头来,大声喊:“余宁!余宁!”

余宁是坐在赵小茜后排的后排的女生,听到有人叫她,回应道:“谁在叫我?”

赵小茜前排的女生:“是我!”

余宁的声音从后面传来:“你喊我干啥子?”

前排女生:“这周六我生日,你要不要去我家吃饭?”

余宁:“你生日?好啊!”

前排女生开心说:“嘿嘿,那周六我给你打电话。”

接着她又喊了几个女生,于是全班都知道了她周六生日这件事情。

喊完最后一个女生,前排女生高兴极了,注意到了赵小茜,可能觉得有些不好意思,于是说:“赵小茜,你要不要也来我家啊?”

赵小茜先是惊讶,因为她跟前排女生的关系并没有太好,她没有想到前排女生会喊自己,然后她又觉得高兴,正想要答应,她看到了前排女生的表情,那是一种后悔的表情,赵小茜的心立刻就落了不少,她试探说:“我不知道有没有时间——”我回去问问再跟你说。

话还没说话,前排的女生立刻就说:“没事没事,没有时间就算了,没事的!”

赵小茜于是明白了,她抿了抿唇。

前排女生转过了头,这时候,叫余宁的女生离开自己的座位了,会给我定一个大蛋糕,上面摆满草莓,到时候我们一起吃蛋糕,一起吃草莓

!”

两个女生憧憬极了7()_[(.)]7?7*?*?7()?(),

坐在他们后面的赵小茜低着头()?(),

蛋糕啊()?(),

她也好想吃啊。

下午放学()?(),

福利院的四个孩子在学校门口的树下集合,一齐回到了福利院。

几个孩子说着今天在操场上做操的时候,有老师摔倒的事情,陈然说:“那个老师是我们隔壁班的老师,听他们班的人说,那个老师近视很严重,经常摔跤,他们都叫他摔跤老师。”

另外三个孩子都笑了起来,他们还以为只有小孩子才会摔跤,没想到老师也会,还有摔跤老师,听起来就好好笑。

赵小茜突然说:“你们想吃蛋糕吗?”

李莎莎、陈然、许晨月都咽了咽口水,对于小孩子来说,蛋糕有着非同一般的吸引力,谁会不想吃呢?

许晨月说:“小茜姐姐,我想吃蛋糕,你有蛋糕吗?”

赵小茜摇头,她说:“我没有蛋糕,但我有钱,我想去买个蛋糕大家一起吃。”

她小声说:“我存了八十六块钱了!”

这是大哥哥了,这笔钱只要不吃很多垃圾食品、不买危险的东西,就随便他们自己用,她觉得自己应该可以用这个钱买一个蛋糕。

陈然眨眨眼睛:“可是,小茜姐姐,蛋糕好贵的!”

李莎莎:“我听班上的女生说,她舅舅给她买的那个蛋糕,不是很大,要两百块钱!”

“两百块钱!”

赵小茜、许晨月和陈然都震惊了,他们攒了好久好久的零花钱才几十块,结果一个蛋糕居然就要两百块!

“好贵啊!”

许晨月由衷感叹。

赵小茜点头,她觉得自己身上有八十六块钱已经很多很多了,怎么都能让自己买一个蛋糕了吧,结果一个蛋糕竟然要两百,她的零花钱还差得好远!

陈然在一边说:“小茜姐姐,算了算了,蛋糕太贵了,别买了。”

李莎莎也说:“对,不买了,把钱继续攒起来。”

赵小茜抿抿唇没说话,很快,他们回到了福利院,跟林易打过招呼后,回了房间做作业。

小周来跟星星也一起跑到女生房间里玩,至于林易,他等了一会儿,算着安骁回来的时间开始准备晚饭。

他走到了水槽前,里面装了大半水槽的水,中间两条鱼还在摇晃着尾巴。

这是他上午在菜市场买的鲈鱼,因为打算晚上吃,所以没让老板帮忙杀鱼。

伸手把鱼从水槽里捞出来,鱼开始挣扎,林易用刀背眼疾手快把鱼拍得晕死过去,接着拿着菜刀熟练地把鱼鳞刮下来。

刮鳞、破肚、取鳃,很快,两条鱼都给杀了出来。

这并非结束,把刮得到处都是的鱼鳞收拾了,水槽的水放了,里面的鱼鳞抓出来,清理干净之后,林易开始切鱼片。

鱼片只有鱼身上两侧的两块肉能片,其他有鱼刺的部位砍成大块放在另一个碗里。

接着在鱼片和鱼头鱼骨中都放盐和料酒,再加水,反复地揉搓清洗,这是为了去除鱼肉上

的黏液,减少腥味。

清洗几次之后,往鱼片中加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉和一个鸡蛋清,搅拌均匀。

最后加入生粉,再次搅拌均匀。

接着把买回来的袋装酸菜取出来,清洗干净,攥干,切成段。

这时候听到大门口传来动静,探头一看,果然是安骁回来了,林易:“去歇一歇,马上吃饭了。”

人回来齐了,酸菜鱼就可以开做了。

锅烧热,加油,在锅里撒些盐,这是防止粘锅,接着倒入鱼头鱼骨,煎到两面金黄出锅。接着把锅中的油倒出,加入猪油,油化之后,放姜末、蒜末、小米辣和泡野山椒碎,最后加入酸菜翻炒。

酸菜炒好之后,不出锅,直接把煎好的鱼头鱼骨放在酸菜上面,沿着锅边淋些料酒去腥,然后加入热水,等到锅开之后再煮三四分钟左右,同时锅中加入鸡精、白糖、胡椒粉、白醋,又煮一分钟,把锅中的酸菜和鱼头鱼骨捞出放在装酸菜鱼的大碗中。

开小火,锅中沸腾的汤动静小了下来,把鱼片一片片放入锅中,继续用小火把鱼片煮熟,接着捞出鱼片放入碗中,锅中的汤也倒进去。

最后把剩下的蒜末和小米辣碎放在鱼片上,锅中烧油,加入花椒,油热之后,把油泼在蒜末上,瞬间,浓郁的香气蓬起。

香气一出现,就像是开饭的讯号,几个孩子从房间里跑了出来,跑到厨房,端碗的端碗,拿筷子的拿筷子,很快,七个人就坐在了饭厅,正中间是一大盆酸菜鱼,酸香的气息扑面而来,每个人的第一筷子都忍不住贡献给了这道菜。

鱼片嫩滑,一点刺都没有,带着酸味,越吃胃口越开。

许晨月拿起了放在一边的勺子,把酸菜鱼的汤舀进了饭里,雪白的:“这个汤泡饭好好吃!”

李莎莎:“快闭嘴,别把饭喷出来了!”

许晨月赶紧闭嘴,把饭咽下去又说:“真的,这个汤泡饭很好吃!”

在她的强烈推荐下,六个孩子都尝试了酸菜鱼汤泡饭,然后就一发不可收拾了,在鱼汤泡饭的魅力之下,他们半点反抗能力都没有,甚至连菜都不怎么吃了,全程扒拉鱼汤泡饭,

最后,几个孩子都吃撑了,菜却还剩了不少。

几个孩子帮着收拾饭厅厨房,之后被林易赶去做作业,作业完成后,出门玩了玩。

晚上,躺在床上,赵小茜的脑子里不由自主地浮现出了对蛋糕的渴望,上一次吃蛋糕是很久很久之前,那个时候爸爸妈妈都还在,蛋糕很漂亮,奶油很香很好吃,里面有软软的面包,香甜极了。

她闭上眼睛,仿佛能看到一个漂亮的蛋糕,四周是雪白的奶油,上面有奶油做出来的花,还有一个个红彤彤的大草莓,她饿了。

所以她小声问:“莎莎姐姐,月月,你们睡了吗?”

“没有

。”

这是月月的声音,接着莎莎姐姐也说:“没有,怎么了?”

赵小茜咽咽唾沫,说:“我还是好想吃蛋糕,应该不是所有的蛋糕都那么贵吧,我明天想去蛋糕店问问蛋糕的价格。”

许晨月:“好!”

她吞着口水说:“童浩给我吃过他奶奶给他买的蛋糕,好好吃,我明天去问童浩那个蛋糕在哪里买的。”

李莎莎也说:“那我也去问问看有没有更便宜的蛋糕。”

赵小茜闭着眼睛笑起来,说:“谢谢莎莎姐姐,谢谢月月,等我买了蛋糕,我们一起吃!”

作者有话要说

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清洗几次之后,往鱼片中加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉和一个鸡蛋清,搅拌均匀。()?()

最后加入生粉,再次搅拌均匀。()?()

接着把买回来的袋装酸菜取出来,清洗干净,攥干,切成段。()?()

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最后把剩下的蒜末和小米辣碎放在鱼片上,锅中烧油,加入花椒,油热之后,把油泼在蒜末上,瞬间,浓郁的香气蓬起。

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你们睡了吗?”

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晚上,躺在床上,赵小茜的脑子里不由自主地浮现出了对蛋糕的渴望,上一次吃蛋糕是很久很久之前,那个时候爸爸妈妈都还在,蛋糕很漂亮,奶油很香很好吃,里面有软软的面包,香甜极了。

她闭上眼睛,仿佛能看到一个漂亮的蛋糕,四周是雪白的奶油,上面有奶油做出来的花,还有一个个红彤彤的大草莓,她饿了。

所以她小声问:“莎莎姐姐,月月,你们睡了吗?”

“没有。”

这是月月的声音,接着莎莎姐姐也说:“没有,怎么了?”

赵小茜咽咽唾沫,说:“我还是好想吃蛋糕,应该不是所有的蛋糕都那么贵吧,我明天想去蛋糕店问问蛋糕的价格。”

许晨月:“好!”

她吞

着口水说:“童浩给我吃过他奶奶给他买的蛋糕,好好吃,我明天去问童浩那个蛋糕在哪里买的。”

李莎莎也说:“那我也去问问看有没有更便宜的蛋糕。”

赵小茜闭着眼睛笑起来,说:“谢谢莎莎姐姐,谢谢月月,等我买了蛋糕,我们一起吃!”

作者有话要说

今天有点卡文,短小一天

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的黏液,减少腥味。

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清洗几次之后,往鱼片中加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉和一个鸡蛋清,搅拌均匀。()?()

最后加入生粉,再次搅拌均匀。()?()

接着把买回来的袋装酸菜取出来,清洗干净,攥干,切成段。()?()

这时候听到大门口传来动静,探头一看,果然是安骁回来了,林易:“去歇一歇,马上吃饭了。”

人回来齐了,酸菜鱼就可以开做了。

锅烧热,加油,在锅里撒些盐,这是防止粘锅,接着倒入鱼头鱼骨,煎到两面金黄出锅。接着把锅中的油倒出,加入猪油,油化之后,放姜末、蒜末、小米辣和泡野山椒碎,最后加入酸菜翻炒。

酸菜炒好之后,不出锅,直接把煎好的鱼头鱼骨放在酸菜上面,沿着锅边淋些料酒去腥,然后加入热水,等到锅开之后再煮三四分钟左右,同时锅中加入鸡精、白糖、胡椒粉、白醋,又煮一分钟,把锅中的酸菜和鱼头鱼骨捞出放在装酸菜鱼的大碗中。

开小火,锅中沸腾的汤动静小了下来,把鱼片一片片放入锅中,继续用小火把鱼片煮熟,接着捞出鱼片放入碗中,锅中的汤也倒进去。

最后把剩下的蒜末和小米辣碎放在鱼片上,锅中烧油,加入花椒,油热之后,把油泼在蒜末上,瞬间,浓郁的香气蓬起。

香气一出现,就像是开饭的讯号,几个孩子从房间里跑了出来,跑到厨房,端碗的端碗,拿筷子的拿筷子,很快,七个人就坐在了饭厅,正中间是一大盆酸菜鱼,酸香的气息扑面而来,每个人的第一筷子都忍不住贡献给了这道菜。

鱼片嫩滑,一点刺都没有,带着酸味,越吃胃口越开。

许晨月拿起了放在一边的勺子,把酸菜鱼的汤舀进了饭里,雪白的:“这个汤泡饭好好吃!”

李莎莎:“快闭嘴,别把饭喷出来了!”

许晨月赶紧闭嘴,把饭咽下去又说:“真的,这个汤泡饭很好吃!”

在她的强烈推荐下,六个孩子都尝试了酸菜鱼汤泡饭,然后就一发不可收拾了,在鱼汤泡饭的魅力之下,他们半点反抗能力都没有,甚至连菜都不怎么吃了,全程扒拉鱼汤泡饭,

最后,几个孩子都吃撑了,菜却还剩了不少。

几个孩子帮着收拾饭厅厨房,之后被林易赶去做作业,作业完成后,出门玩了玩。

晚上,躺在床上,赵小茜的脑子里不由自主地浮现出了对蛋糕的渴望,上一次吃蛋糕是很久很久之前,那个时候爸爸妈妈都还在,蛋糕很漂亮,奶油很香很好吃,里面有软软的面包,香甜极了。

她闭上眼睛,仿佛能看到一个漂亮的蛋糕,四周是雪白的奶油,上面有奶油做出来的花,还有一个个红彤彤的大草莓,她饿了。

所以她小声问:“莎莎姐姐,月月,你们睡了吗?”

“没有。”

这是月月的声音,接着莎莎姐姐也说:“没有,怎么了?”

赵小茜咽咽唾沫,说:“我还是好想吃蛋糕,应该不是所有的蛋糕都那么贵吧,我明天想去蛋糕店问问蛋糕的价格。

许晨月:“好!”

她吞着口水说:“童浩给我吃过他奶奶给他买的蛋糕,好好吃,我明天去问童浩那个蛋糕在哪里买的。”

李莎莎也说:“那我也去问问看有没有更便宜的蛋糕。”

赵小茜闭着眼睛笑起来,说:“谢谢莎莎姐姐,谢谢月月,等我买了蛋糕,我们一起吃!”

作者有话要说

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