这个视频发出去,粉丝们还以为他给视频调了“加速”模式,实则就是李响真实的速度。
因为奶奶种的水稻少,花钱请机器割,请机器脱粒,很显然是不划算的,也不适合拍视频,所以李响打算全手工。
他要将稻子运回后院,摆在地上再晾晾,然后手动“脱粒”。
“响儿,先吃饭吧,瞧你一身大汗。”奶奶可心疼了,让你用小镰刀吧,你非要用这么重的砍柴刀。谁家收割水稻用三十公斤、光刀身就有半米长的砍柴刀啊?
不过,李响这把砍柴刀,也不是光用来砍柴的,它前面有个弯头,也是开刃的,功能很多。
“奶奶,我不累。”李响将高密刀放下,撩起衣服擦了一把汗,朝小路上走来。
实则,他这身汗,根本不是收割水稻造成的。
这么六七分地,怎么可能让一阶超凡者出汗?
他是割着割着,又开始融入体术和呼吸法了。一路割来,进入忘我境界,通体能量沸腾,排出的汗液和污浊,是灵力在煅体,涤荡他的肉身。
长此以往的话,他也许能变成“无垢真身”,通体“晶莹无瑕”,“清辉弥漫”,加上浑身的腱子肉,匀称,线条优美,也许还有体香,女孩子看了都流口水。
李响愈发觉得,他前世得到的这门呼吸法和体术,绝对是一位务农的前辈高人创出来的。干农活的时候练,比平时正儿八经练,反而效率更高,领悟了许多以前不曾领悟的诀窍。
回乡种田是对的!
李响在水渠中稍微清洗了一下,然后干饭。
今天是红烧肉、水煮鱼片和瓠瓜汤,两荤一素,都是川味做法。
干了重活之后,脂肪含量高的红烧肉就感觉特香。
选用肥瘦相间带皮的五花腩,去毛,洗干净之后切成块,焯水,清水冲洗,沥干备用。
锅中倒入适量的菜籽油,放入几块冰糖,待有焦糖色并起大量泡沫时,放入五花腩不断翻炒,当肉块开始出油以后,在锅里的油中加入姜片、大蒜粒、花椒粒、豆瓣和红辣椒,红辣椒可以多放。
炒出香味后,加适量水,然后再往锅里放适量的盐及少许醋,如有料酒,加适量的料酒,如没有,可用啤酒代替,可以倒半瓶,改用小火慢慢炖,一般一个小时以后,就成了。
软糯鲜香,肥而不腻。
值得注意的是,醋是增加红烧肉鲜度的,糖是炒糖色和提鲜,不能吃出太重的醋味和甜味来,所以醋和糖的量要掌握好。
然后用冰糖比白糖做出来的颜色要亮,要好看,口感也更好。
李响干掉了三碗菜,两大碗饭,继续干活,奶奶则收拾碗筷,回家清洗。
沉甸甸的稻子,散发着自然清新的稻香,李响一车一车地拖回家,摆放在后院里。
这个后院在他家房子的后面,所以叫后院。但实际上,面积很大,相当于大半个足球场,所以李响开辟了一条道路,在房子的一侧,可以通到前面去。
由于后院太大,他还没来得及做围墙,主要是之前钱不够,买不起水泥、红砖和黄沙。
似乎不做围墙也挺美的,他计划等有钱了,先把家里的老房子拆掉了重建。
李响的脱粒方式非常原始,一大块雨布铺开,就是那种常见的三色彩条塑料布,然后拿了凳子摆在上面,抓起稻穗,在凳子上摔打脱粒。
在李响的巧劲下,一粒一粒金黄的稻谷被震脱下来,洒得雨布上到处都是。
雨布铺得够大,也不用担心稻子飞到外面去。
一群鸡鸭见状,扑腾着翅膀飞奔过来,几只鸭子跑得慢,屁股扭来扭去,在后面“嘎嘎”乱叫,李响正要起身驱赶,两条忠心的大黄狗就“汪汪”叫着,跑了上去,拦住了这群家伙。
“哈哈。”李响不禁笑了,不过,他也不是小气的人,自家的鸡鸭想吃,喂一把就是了。
他俯身抓起一把新鲜的谷子,奋力一甩,顿时,鸡鸭兴奋了!这可是新收的稻谷,而且还是没有晒干的,蕴含水分,特香。
李响又连洒了三把,就冲两条狗子指了指:“大黄、二黄,在那边看着,别让它们跑到雨布上来。”
主要是,鸡和鸭都管不住屁股,会随意拉屎拉尿,要是跑来雨布上,吃点谷子是小事,撒个几泡屎尿,这谷子算废了。
两条狗子很有灵性,当即在雨布一侧的泥巴地上躺着了。
李响有种预感
,这两条狗子绝对是潜力异兽,便琢磨着,要不兑换那个“变异生物鉴定功能”,鉴定一番?反正现在成就点也相对充裕了。
不过现在正忙着,倒没有时间去折腾,他继续摔打稻穗。
鸡鸭吃完就心满意足地走了,山林里的小鸟也想飞过来吃,两条狗子便又开始驱赶起鸟雀来。
房顶上的老狸花猫慵懒地打盹,听见叽叽喳喳的鸟雀声,便睁开眼睛,抬头往小鸟的方向望了望,眼神精光闪烁,很显然也想去“和鸟雀玩”,奈何大着肚子不方便,只好“喵呜”叫了两声。
一个下午,脱粒完成,将凳子挪走,将谷子里的一些稻草和大块的杂质捡出来。
天色也晚了,谷子不用特意收,将雨布的边角提起,朝中间“折”去,谷子便形成了一个谷堆,再用四周的雨布将其盖起来,在边角处压上石块。
就放在院子里。
反正晚上有狗子看守,也不怕动物来偷吃。
至于人?
李家村都是知根知底的,谁会去偷邻居家的稻谷啊。几乎都是老人和小孩,自家的稻谷都收不过来呢。
第二天,风和日丽,阳光灿烂,等到差不多九点半的时候,李响将雨布展开,又加了另外两块更大的雨布,形成了一个大的晾晒场。
主要是后院没有硬化,前庭的硬化面积比较小,要不然直接晒在水泥地面上,效果会更佳。
用竹耙子将谷堆展开,铺成薄薄一层,开始晒谷子了。
之所以要晚一点,是因为太早的话,湿气太重,草地上露水都还未散去。
而下午也要早一点收,亦是同样的道理。
夏天的时候晒早稻就没关系,因为夏天温度高,一整天太阳都“辣”得很。