在他们两人看来，这条海鳗一万的价值很高了，无论是从品质还是稀有程度上来说都是无可挑剔的。
但要是抓了不卖，干嘛还问价。
难不成是自己吃？
如果是这样的话，到也比较合理。
毕竟许志远出海赚了那么多钱，吃条一万的海鳗也不算是什么大事。
许志远似乎看出了两人的困惑，但他并没有立即解释什么，只是继续保持着温和的笑容。
然后提着桶往家里赶。
这条海鳗固然值钱，但直接卖了其实也赚不了多少。
许志远决定采取一种更为巧妙的方式，以增加收益。
他把之前在沙滩上游玩的游客们全部召集过来。
“各位游客们，大家好！”许志远清了清嗓子，用充满热情的声音说道，“不知道大家喜不喜欢吃鳗鱼呢？”
听到这个问题，人群中立刻响起了一阵议论声。
“喜欢啊，这附近农家乐还有鳗鱼吃吗？”
“是啊，之前我怎么不知道这里还有这样的美食呢？”
看到大家的反应如此热烈，许志远心中暗自高兴。
他嘿嘿一笑，继续说道：“其实啊，别人家可能没有这么特别的菜品，但是我家就有哦！而且不是普通的鳗鱼，而是我们今天刚刚捕获的新鲜海鳗。”
“这种机会难得一见，想要品尝的朋友可千万不要错过。”
说完这番话后，许志远注意到周围不少人都露出了感兴趣甚至迫不及待的表情。
这些游客都是大城市来的，许多人从未有过这样的体验。
能够在当地享受到如此特别的美食，无疑是一次难得的经历。
而且他们也知道，真正的野生海鳗肉质细腻、口感极佳，是所有海鲜中的极品之一。
事实上，在很多地方，特别是对于那些追求生活品质和独特体验的人来说，花费数千元甚至更多来享用一顿精致而奢华的海鳗宴席并不罕见。
对他们而言，这样的机会不仅能满足味蕾上的好奇心，更是一种身份地位的象征。
当得知有机会参与到这样一个难得一见的活动中时，即便是平时非常节俭的人也愿意为此破费一番，只为体验那份独一无二的美妙滋味。
许志远也是欣然的把人给带回了家。
和老妈简单说明了一下，她也是马上开始准备起了桌子和碗筷。
一条三十斤的大鳗鱼，能够不少人吃。
在厨房的昏黄灯光下，许志远手握着那把82年的菜刀，他的眼神专注而坚定。
嘴巴全程都是抿起来的，仿佛是在努力控制自己的情绪，不知道是因为紧张还是害怕这条海鳗突然挣扎起来。
许志远深呼吸了两下，试图平复内心的波动。
然后直接对着海鳗的脑袋就是几刀下去，动作干脆利落，没有丝毫犹豫。
接着在内脏的边界处下刀，将这条巨大的海鳗一分为二。
这条鱼确实很大很沉，所以一只手难于操控，总是滑来滑去。
许志远不得不用双手紧紧握住菜刀，小心翼翼地切割着。
很快许志远将这条海鳗处理完毕。
他松了一口气，擦了擦额头上的汗水。
鱼头从中间剁开放置一旁备用，下面先处理鱼尾的部分相对比较简单，就是用最大的力气将其切割成块状，尽量不能回刀，避免导致切口肉糜烂。
最后就变成了两个小盆类的食材。
处理后的鳗鱼肉被细分成小块。
在烹饪过程中，锅中倒入适量的食用油，待油温逐渐升高。
将鱼肉均匀地裹上一层面粉，确保每一块鱼肉都被面粉覆盖，这样可以增加鱼肉的口感和美观度。
当油温达到适宜的程度时，苏然先放一小块鱼肉进油锅试试油温是否合适。
鱼肉迅速下沉并开始冒泡，这会儿说明油温已经足够高，可以开始炸鱼了。
随着鱼肉的放入，滚烫的油锅开始翻滚起来，发出噼里啪啦的声音。
这种声音是油炸过程中的正常现象，鱼肉正在被高温油迅速加热和炸制。
现在要注意控制火候，避免油温过高导致鱼肉炸糊。
也要适时翻动鱼肉，使其受热均匀。
许志远毕竟地道的农村孩子，对于烹饪这些家常菜来说，可谓是得心应手。
他熟练地将一些配菜煮熟后，小心翼翼地倒出，让它们自行沥干水分
。
接着，他重新起锅，加入少量食用油，待油热后，他迅速加入葱姜蒜进行炝锅，瞬间散发出诱人的香气。
随后，许志远又加入少量鱼露，并倒入适量的水开始调味。
他细心地将所有调味品都放入勺子内，再一一转移到锅内，最后还不忘加上一点酱油，为菜肴增添色彩和风味。
东西弄好后，许志远并没有就此满足。
他精心地将菜肴摆满盘子，还特意配上了一些绿菜作为点缀，使得整道菜看起来更加高级、诱人。
许志远将第一道鳗鱼端了出去，那香气四溢的菜肴立刻吸引了所有人的目光。
食客们早已按捺不住内心的期待，纷纷伸长了脖子，目光紧紧地盯着那盘美味佳肴。
夹起一块鳗鱼入嘴，鲜嫩的肉质瞬间在舌尖上散开，那浓郁的味道仿佛在口腔中跳跃，让人陶醉其中。
每一口都充满了鲜美的汁液，让人忍不住想要再多吃几块。
这道菜的制作过程也是相当讲究，许志远先将新鲜的鳗鱼进行腌制，使其更加入味。
然后将其放入锅中煎炸至金黄色，再加入特制的调料翻炒均匀，最后浇上一些芡汁，使得整道菜更加美味可口。
其他食客看到这一幕，也立刻被那诱人的香气和美味所吸引，纷纷忍不住咽了咽口水，脸上露出了渴望的表情。
他们的目光紧紧锁定在那道菜上，仿佛已经迫不及待想要品尝一口，感受那独特的风味。
“这味道真好啊，简直太好吃的。”
“那是当然，”许志远欣然一笑，“就这一盘菜，我可是下了不少功夫的，卖你们一百一盘不过分吧？”
“啊？”
食客惊讶地张大嘴。
许志远还以为是卖贵了，没想到对方马上询问道：“真的假的，这么便宜？”