百李山中仙 作品
第七百八十一章.赵家作坊 美兰烧窑
可今天赵有财带着王大龙，俩人走走停停，赵有财时不时的还得背王大龙一段。好在他们中途蹭了两次爬犁，才在这时候赶回了屯子。
要不然以王大龙的状态，绝对无法在外过夜。
一临近村口，同样累了一天的小熊、小花、青龙、黑龙瞬间来了精神，把赵有财丢下就往家跑。
这时赵有财扶着另一只手拄棍的王大龙，对他说道：“行啊，我给你送家去吧。
“姑父。”王大龙那干巴开裂的嘴唇微张，小声说道：“到家你得帮我遮一下子，要不我媳妇得跟我离婚。”
赵有财嘴角一扯，无奈地叹了口气，道：“行，走吧。”说着，赵有财便扶王大龙进屯，先向王大龙家走去。
与此同时，赵军家里欢声笑语，妇女儿童欢聚一堂。
虽然赵家父子都没在家，但王美兰带着俩闺女，也过的老滋润了。此刻赵军家东屋，老太太江刘氏坐在炕里，她左是赵虹、右是赵娜。
赵虹往左，依次是小铃铛、杨玉凤，而赵娜往右，则是李小巧和金小梅。
在炕桌中央，是一个废弃的椴木菜板，这是王美兰从后园子拿回来的。秋天她们几个砍白菜的时候，曾用过这個菜板。
这种椴木的大菜板，要放在一般人家，肯定是当好东西使着。可王美兰家能缺这个么？此时，这菜板被她放在桌上垫火盆用。
只见在那菜板上，放着一个火盆，这火盆是泥做的，口呈三角形，每一边都有一个凹陷的缺口。
在火盆里，装的是从灶坑里撮出来的木炭。而在火盆口上，坐着一个扁砂锅。砂锅里，咕嘟着五花肉汆白菜！
火盆的热气，烤得周围人脸颊通红，一个个穿着单衣，却都额头见汗。
“来啦！”忽然，只听王美兰一声招呼，她端着一个搪瓷盆从外屋地进来。
王美兰快步来在炕前，将手里的盆往炕沿边一放，从中拿出泡好的粉条放进开盖的砂锅里。
一旁的金小梅、杨玉凤见状，忙拿起筷子探进锅中，把支棱起来的粉条往汤里按
王美兰侧身往杨玉凤身旁一坐，看了眼锅里慢慢起泡的菜汤，脸上露出满意的笑容。
然后，王美兰伸手一扒拉炕沿边的铁盆，笑道：“咱先吃大饼子、汆白菜，完事儿咱再烤俩土豆吃！”
一听火盆烤土豆，从老太太到小赵娜，全都眼前一亮。
“大娘！”李小巧眼巴巴地望向王美兰，道：“我不想吃大饼子，我现在就想吃烤土豆。”
“你等一会儿的。”李小巧话音刚落，就被金小梅扒拉了一下，只听金小梅道：“这炖着菜呢，咋烤土豆啊？”
“小梅！”王美兰见状，忙抬手拦金小梅，道：“别说孩子，吃啥不是吃啊？”说着，王美兰往炕下一指，道：“咱那么多火盆呢，再整一个盆旁一边儿，给这几个孩子烤土豆。”
顺着王美兰手指的方向望去，只见那窗户根儿底下，摆着十三个火盆。这些火盆三角口、圆口都有，这是王美兰她们几个忙活一天的成果！
今天早晨，王美兰和俩闺女刚吃完饭，杨玉凤就带着小铃铛来了。而等李家爷仨去上班后，金小梅领着李小巧翻墙而过，来在赵家。
然后，小铃铛和她的三个小姑姑一起去上学，王美兰则带着她的左膀右臂在院子和泥。
她们把那大张的塑料布铺在地上，使砖头把四个角压住，然后在一旁地上，把黄土和干的麦草段混合均匀以后，加水和成泥。
等把泥撮到塑料布上以后，三个人就穿着靴子上去踩。
这是为了把泥里的气泡都踩出去，以激发黄泥的粘性，这道工序非常耗时、耗力，三个女人足足踩了两个小时。而且当靴子踩进泥里再往出拔的时候，那是相当吃力了。xbiＱiku.com
在三人忙碌时，老太太挎着小筐来了。
最近赵军不在家，没人供给王美兰狍子、野猪啥的，王兰兰就没摆席，老太太趁着有空，在家忙活了几天，终于把要送给赵军的枕垫、枕套绣好了。
只是一进院，看见王美兰的操作，老太太咔吧两下眼睛，对王美兰说道：“闺女，你要盖棚子？这也没个男的搁家，你们仨能行吗？”
也不怪老太太没眼力，王美兰整那堆泥，盖房子不够，但要盖个棚子或是搭几个木刻楞狗窝，那绝对是够了！
“不搭棚子。”王美兰把手一甩，道：“我们不整别的，就做几个火盆。等晚上我送你回去，给你拿一个，你放炕上热乎。”
然后，王美兰又跟老太太说，昨天王强搁山里打着一头野猪，看那老母猪肚子上还有少许五花肉，王强就割了块五花肉、一条小里脊和一根后腿，给王美兰送来了。
看见那块五花肉，王美兰忽然想吃五花肉汆白菜了。
而且王美兰要吃的五花肉汆白菜，还不是一般的汆法，是得使砂锅汆，还得不停地咕嘟汤冒泡才好吃。
如此一来，农村的大灶就不行了。而赵军家屋里又没炉子，于是王美兰就想烧个火盆。
“啊，这······这也行哈。”老太太又看了一眼那堆得由三个女人一起踩的泥，不禁心想和这老些泥，整十个火盆都够了，这丫头不能是要拿出去卖吧？
可不管心里咋想，但当看到王美兰她们准备打坯的时候，老太太还是拦了一嘴，对王美兰说：“闺女，不能搁这儿打！”
“嗯？”王美兰闻言一怔，但听老太太说：“打坯，你得上有阳光那地方，要不得阴天下雨它该返潮了。”
“是吗？”王美兰惊讶地问道：“还有这说道呢？”
“那可不！”见三个晚辈都向她看来，老太太挺直了腰板，挎着小筐走过去，指点道：“整不好还得长毛呢！”
俗话说：不听老人言，吃亏在眼前。
王美兰紧忙让金小梅、杨玉凤去仓房里搬桌子出来，然后把桌子支在阳光下。
就这样，赵军家支了三张桌子。三张桌子上都放着黄泥团，王美兰、金小梅、杨玉凤各站在一张桌前，拿着大棒子捶打着泥坯。
好么，要不知道的人，一走一过看到这一幕，还得以为这是什么农家作坊呢。
三人又捶了个把小时，眼瞅着那泥都黏糊了，王美兰她们将各自捶打的泥坯分成几份。然后，她们一起进屋，拿出好多盆来。
不但有盆，还有三个小焖罐。
接下来，三人各取一份泥坯放在塑料布上，使大圆木棍将其擀成泥饼。再托着塑料布，将泥饼糊到盆和焖罐的外面。
下一步，连老太太都上手了，她们不断拍打糊盆、糊焖罐的泥饼。这就叫成坯！
然后，几人再撮泥成长条，绕着盆底、焖罐底围一圈，这就成了火盆的底。
此时泥坯成型，王美兰她们使手在盆里蘸水，在泥坯外面不断地抹。这一抹，使泥坯表面变得光滑。
这一步，老太太没参与。但她也没闲着，她拢了柴火，把赵军家院里的两口大灶都点着了。
一时间，两缕青烟随风飘散在空中。然后就见王美兰她们捧着一个个泥坯往灶那边去，不知道的还以为她们烧窑呢！
等把泥坯烘干，裹在里面的盆或者小焖罐就能拿出来了，如此火盆大体成型。
最后就是给火盆封口，这一步也叫长（zhang）沿。王美兰这次批量烧火盆，主要是做两种火盆。一种三角口的，上面能坐砂锅、铜锅，王美兰说这样的锅，适合汆酸菜、白菜，或者涮个羊肉也行。
而圆口的火盆，是东北最常见的火盆，基本上农村家家户户都有。冬天把它往炕上一放，从灶坑里撮一锹烧炭倒在火盆里，能取暖，也能烤土豆。但王美兰说，这种火盆上面放铁网，是能烤肉的！
只不过她家的供给组长没在家，王美兰只能做个汆白菜“对付”一下了。野猪五花肉切成薄薄的片，起锅烧油、葱花炝锅，再下肉片翻炒。
那么薄的肉片，翻炒两下也就熟了，这时候拿过暖壶，把烧好的开水往里一倒。随着水面上升，一抹抹油花飘在汤面上。
无需别的佐料，就抓把咸盐面往里一撒。随着炉火一烧，汤很快就见了泡。这时把切好的白菜下到汤里，热汤一滚，刚被压下去的火很快又开锅。
最后，随着王美兰下进泡了一小天的粉条，滚开的汤又被压了下去。但等这汤再开，就能开饭了。
而此时李小巧嚷着要吃烤土豆，一向惯孩子的王美兰二话不说，直接下地拽过一个圆口火盆，拎着到炕前，就给火盆放在了炕上。
这时，小猞猁从赵虹腿上蹦下来，两蹿来在火盆前，一双前爪往火盆沿上一搭，两条后腿一蹬炕，直接就落进了火盆里。
等王美兰再回来，她手里拿着个铁锹头，撮着一锹烧红的木炭。
“哎！哎！”王美兰笑看着小猞猁，她连着呼喝两声，那小猞猁也不动地方，还得赵虹将其抱走。
王美兰左手拿着锹头右手在小猞猁小脑瓜上一揉，听小猞猁“呜嗷”一叫，王美兰笑道：“你太小了，不够我们烤一顿的。”
在众人的笑声中，王美兰把炭倒进火盆里，这时小铃铛接过杨玉凤递来的搪瓷盆，把盆里土豆直接扔到炭里，并用王美兰给的炉钩子拨炭将土豆埋上。
“来吧！”王美兰侧身往炕沿边一坐，招呼众人道：“咱先吃着。”
说完，王美兰抬头问坐在自己对面的金小梅，道：“是不是不用等大勇跟宝玉呀?”
今天李如海当班，他晚上在收发室住，但李大勇和李宝玉得回来。
“不等他们！”金小梅回头往墙上看了一眼，道：“他们爷俩还得一个小时能到家呢，等那前儿粉条子该坨了。咱吃咱的，等他俩回来，我回家给他们下绺面条得了。”
这年头，挂面搁别人家也算是好东西了。听金小梅这么一说，大家便不再客气，纷纷动筷夹菜，就着大饼子和蒜瓣，吃的那叫一个香。
可就在这时，赵家院里的狗叫上了！
赵军在家领走了五条狗，赵有财领走了三条，现如今赵军家院里还剩花龙和黄龙
先不说这俩狗能不能打猎，但看家肯定没问题。此时它俩一叫，王美兰眉头一皱，感觉有些不对。
紧接着，狗叫声变得激烈起来，王美兰忙放下大饼子和筷子，从炕上下去就要往外走。
“闺女！”这时，老太太喊她道：“给怀儿系上，戴着帽子，别闪着汗。”
围着火盆吃饭，吃的还是汆汤，那是老热乎了！此时王美兰鬓角都见汗了，这么出去可不容易感冒么。
没有男人在家，金小梅、杨玉凤双双放下筷子，跟王美兰下地往外走去。
三人出门一看却都一怔，借着屋里传出的灯光，能看见四条狗在与黄龙、花龙对峙。
准确的说，是青龙、黑龙在与黄龙、花龙对喷，小熊和小花站在一边看热闹。但此时一见王美兰出来，小熊、青龙、黑龙直奔她而来。至于小花，则是奔向了金小梅。
“哎呀！”王美兰也是个喜欢狗的，好几天没看着这几条狗，她有时也会想它们。尤其是那小熊，还怀着崽子呢，虽然赵有财说没事儿，但王美兰还是挂念得很。
王美兰蹲下身，抱着狗亲昵一会儿，忽然想起一事，转头跟旁边抱着小花的金小梅，道：“是你大哥回来了吧？”
“狗都到家了，人也快了！”金小梅说完，就带着小花回家了。但她把小花拴好以后，又回到赵家，准备接着吃饭。
而王美兰在安顿好三条狗后，便带着金小梅、杨玉凤一起进屋。一听赵有财回来了，老太太便把筷子放下，不论王美兰怎么劝，老太太和金小梅、杨玉凤都要等着赵有财回来一起吃。
这是必须的，因为这毕竟是赵有财家，而她们是来做客的。赵有财再有一会儿就到家，她们就得等赵有财回来。
可她们干等，赵有财也不回来！
半个小时过去了，眼瞅着那砂锅里的粉条子吸汤都面了，赵有财也没回来。王美兰不禁眉头一皱，嘀咕道：“这缺德的干啥去了？”
此时在王大龙家，鼻青脸肿的王大龙跟死狗似的躺在炕上，他媳妇魏淑娟坐在炕沿边抹着眼泪。
而赵有财，则站在一旁搓着手。这时候的赵有财站也不是、坐也不是；走也不是、留也不是！