茶查查 作品
第82章 第 82 章
炸馒头片要给锅里倒不少油，陆谷是没做过的,卫兰香切馒头片他打下手,厨房外点了泥炉用陶罐烧喝的热水。
因是煎药用的，他们以往把泥炉都叫药炉，但前几日卫兰香觉得这名儿不好,成天药炉药炉的，不大吉利，毕竟纪秋月有身孕了，就喊成泥炉了。
“娘，这些够不够？”他往大锅里放油，拿不准到底要多少就问道。
卫兰香探过头一看，说道:“再舀两勺，油少了容易糊，炸完剩下的油等凉了还能灌回去。”
“好。”陆谷依言又添了两勺。
热油烧开，炸的时候锅里刺拉拉直响，十一个陈馒头切了不少片，翻着面在锅里炸,炸好的夹出来后放在汤盆里,不然碗放不下。
今天这早食不一样,炸好后连喊都不用喊，沈玄青他们前后脚都进厨房看着等着了。
陆谷捏起金黄油亮的馒头片，咬一口酥酥脆脆的，馒头片里面不酥但热乎乎是软的，觉着没味道往上面撒一点点盐，带上咸味就更香。
炸馒头片趁热吃最好，而且又是油又是盐的，连菜都不用炒，干渴了喝点热茶热水就成。
一盆馒头片吃完没剩下，盆底有油卫兰香没舍得直接洗，斜着往油罐里滴了一会儿，最后还捏了片豆腐把盆底的油光擦干净了。
吃完陆谷没闲着，在切豆腐和肉片，今天要做蒸碗呢，豆腐得先炸一炸，也是因此，卫兰香就顺便炸了个馒头片吃。
冬天冷，干灶上的活摸到冷菜冷肉手会僵冷，更别说沾到水，是以蒸馒头包子一次要弄好几大笼屉，不然没吃几天又得蒸。
沈雁给外面陶罐添了冷水让烧着，等下和面要用温水，她也没闲着，进厨房帮陆谷切肉，两个人到底快些。
堂屋里的纪秋月把泡好的马齿菜用筷子从木盆里捞出来，水太冷根本不敢伸手捞。
茄子干还有木耳地皮菜也都泡了些，昨晚怕夜里太冷，放在厨房水结冰碴子，就都拿到堂屋来了。
见沈尧青没事做，她说道:“大青，你去剥棵菘菜，再洗两个萝卜，娘她们腾不开手，和面炸豆腐都是活。”
今天虽然有太阳，但这一大早还不怎么暖和，在厨房干活要挽起衣袖，尽快弄完才是正理。
“行。”沈尧青答应一声，他觉得用筷子太慢，伸手把木耳茄子干等捞出来。
“你不冷？”纪秋月抬头嗔道。
“我皮糙肉厚不怕。”他笑一声，起身就把两个篮子提走了。
陆谷几人在厨房里忙碌，等面醒好，卫兰香把两个儿子叫来揉面团，两个小子力气大，没一会儿就揉光揉顺了，她这才接手搓长条，因今天要包包子，馒头就不用揉了，拿刀咚咚咚利落剁开，放进笼屉让儿子端到太阳底下晒一晒。
三种包子馅剁好了，连沈尧青沈玄青兄弟俩一起，桌下点了火盆一家子坐在堂屋包起来。
菘菜萝卜是冬天常吃的馅，马齿菜偏黑，切了白豆腐和一些肉搅在一起，茄子是自家种的，今年有钱了，卫兰香还多买了些晒成干，夏天的茄丁辣子包子好吃，过冬没青辣椒，就切些木耳地皮菜混进去剁成馅。
陆谷见沈玄青手上笨拙，把自己手里包好的一个放进笼屉里，又拿一张包子皮过来，手下动作放慢，小声让沈玄青看他是怎么包的。
卫兰香边擀包子皮边笑道:“我擀几张小的，不是有那种小包子能用油煎，回头咱也试试。”
有钱有闲的时候，只要不懒，人在吃食上就愿意鼓捣。
三种包子挤一挤，最后包了三笼屉，茄子包最少，菘菜和马齿菜包多，馒头也是三笼，也亏是他们家笼屉多，不用去借。大锅上架的都是大笼屉，这六笼够他们吃上好一阵了。
沈玄青搬了大木柴塞进灶底，火呼呼呼就烧旺了。
等馒头包子蒸好，就算还没到晌午饭时，一家子趁着热乎新鲜的包子先吃了一顿。
马齿菜劲道有嚼劲，剁了肉和豆腐进去，肉香豆腐香都有，比陆谷以前吃过的纯纯野菜包子香多了。
茄子包也好吃，因他们这里夏天吃茄子包的时候总会放青辣子，有个辣味才觉得香，卫兰香还把辣椒油碗端来让往包子里放。
在家里吃吃喝喝，一早上就过去了。
太阳出来但还是不怎么暖和，天上时不时飘过云朵遮住太阳，今天不下雪了，沈玄青没事做，就背了个竹筐上山去捡木拐爪。镇上有人管这叫拐枣，下过雪后更甜些，也是时候去捡了。
“那你们去，我跟你阿嫂在家。”卫兰香给泥炉添了两根细柴，天冷要喝热茶水，陶罐里的水烧开后就时常在泥炉上煨着，想喝的时候就能喝，不然真到了渴的时候才烧水就渴极了。
陆谷沈雁一起上山了，山里积雪未消，前山就有木拐爪树，离得不算很远，沈玄青没让狗跟着。
他们走之后，沈尧青出门溜达，他是长子，村里有个什么事都会想着探听探听，张家依旧乱，不好这时候进去随意打听，就到全子家去了。
——
沈玄青循着记忆找到木拐爪树，地上落了不少，雪里干草里都有，熟了就自己掉下来，大串小串的，捏着细枝就提起来放进竹筐。
木拐爪长得和木头似的，但也是一种果子，要熟透了才好吃，不然会发涩。拐爪树长得高大不甚好爬，况且树上多是没熟的生果，就无需用钩子去够，捡地上的就行。
沈雁从细枝上掰了点尝，说:“谷子哥哥，还挺甜的，回去洗洗就能吃。”
在雪里捡木拐爪手指头冷得慌，闻言，陆谷哈哈手也尝了尝，还真是脆脆甜甜的，他记得这个能泡酒呢。
冬天能吃个甜甜的果子很不错了，三人在雪地里捡的起劲，沈玄青从小就在山上跑，哪里有木拐爪树一清二楚，三人在山上连走路带捡耗了将近一个时辰，竹筐满满的。
树上的木拐爪后面还会熟，到时候还能再上来捡，若是自家吃不完能拿去卖，是以他们下山的时候碰见村里人也去捡。
出来只背了一个竹筐，满了后就没捡了，再说山上不止那两三棵拐爪树，多转转别的地方也有。
到家后陆谷和沈雁都把手捂在汤婆子上取暖，不约而同心想有这东西真是好，暖暖的。
卫兰香和纪秋月拿了剪子把木拐爪上发黑发霉的剪掉，余下好的捡进竹匾里，这大冬天碰水也不容易，淘洗净再晒干了，想吃就能直接吃，无需再洗。
“再捡两回，多了蒸熟晒干，今年泡些酒，清甜的我们也能喝，若再多就熬成糖浆，到时候做发糕做酥酪，过年待客也有个稀罕的。”卫兰香边剪边说。
纪秋月应声道:“这个好，糖浆多的话，咱吃甜窝根不用蘸蜂蜜，蘸这个就成。”
甜窝根的甜味太淡，今年沈玄青找到的蜂蜜没有卖，蜜糖到底金贵，有时候不舍得吃，熬出来的糖浆就无需这么俭省了。
说到发糕，卫兰香想起什么，转头对纪秋月说道:“上次你三叔不是还给了些红枣，昨儿你不是跟大青说想吃个糕点什么的，明天娘给你做枣子糕。”
这几天路上不好走，纪秋月没有催沈尧青去镇上，只是想起糕点的滋味顺嘴就说了，没成想卫兰香也知道了。
她抿唇笑道:“那好，明儿我和娘一起做。”
红枣是上次沈玄青给沈顺旺送獾子肉时给的，獾子肉他们家没人爱吃，但不少呢，给亲戚和关系好的送一些也无妨。
正说话间，沈尧青从外面回来了，见竹匾里不少木拐爪，蹲下捡了两个吃，他没起身，蹲在那里就说:“正子去了。”
卫兰香停下手里的活，良久轻叹一声，张正子和沈玄青一个年纪，过了这个年才十九，叹气后问道:“他娘呢？”
“头先不知道，方才知道了，一口气没喘过来晕了。”沈尧青答道。
想起小张氏来，卫兰香又叹口气，问道:“婉云怎么样了？”
“傻了，没反应，说不出话，让全子夫郎搀到他家睡下了。”沈尧青说完，倒是觉得张正子没了对小张氏好，没人再打她了，可她也成了寡妇。
无论沈玄青还是沈尧青，都觉得打媳妇打夫郎的男人最没本事，素日里是看不起张正子的，但这会儿人死了，就没什么看不看得起了。
“没说啥时候埋？”卫兰香又剪起木拐爪。
张正子太年轻，连孩子都没有，他们清溪村还好，放在别的地儿说不得连祖坟都不让入。
“人多乱糟糟的，我就听见舅爷说停三天，一切从简。”沈尧青说着又捡木拐爪吃，被纪秋月打了下手，让他去洗洗。
沈尧青笑一下，抓了一大把木拐爪起身说道:“多洗点你们也吃。”
陆谷在旁边听着，听见张正子死了愣一下，就想起李婉云来，又听沈尧青说她傻了，连话都不会说，心里有点不是滋味，李婉云说话弱弱的，虽见面不多，可他觉得她是个老实的好人。
卫兰香木拐爪还没剪完，忽然想起什么，匆忙进房从箱子里翻出块红布，坐在床边裁了一段，拿出来给纪秋月，低声道:“这几天你别出门，去把这条腰带子换上。”
张家离得太近，怕冲撞上了，得拿红布挡一挡。纪秋月没多吭声，就回房换腰带去了。