茶查查 作品
第134章 第 134 章
“呜呜。”乖仔呜咽着，一直蹭他腿。
五天没见了,陆谷也挺想它的,揉揉狗头捏捏耳朵，待乖仔安静些后才进屋拿了钥匙和门锁，将新宅子大门锁好就匆匆往家里赶。
还没进门呢,大灰和大黑就跑出来迎他，山路太远，连狗也累的气喘吁吁，进门后就趴在地上吐舌头喘气歇息,沈雁给它们都倒了水。
“回来了。”陆谷情不自禁露出个浅笑。
“嗯。”正在洗手的沈玄青笑得灿烂,他看一眼猛喝水的乖仔，无奈说道“一回来没找见你,就跑出去找了。”
“我在那边喂大白。”陆谷说道，眼神这才挪到院里拴着的黑蹄羊身上,要么说沈玄青有本事,这头羊又是活捉回来的。
大白也跟着跑过来，不断在蹭沈玄青腿。
“是头公的。”陆谷瞧见羊头上的长角便说道。
“对。”沈玄青拧干布巾擦了擦脸，开口道“这不是到伏天了,镇上人这两年讲究吃个伏羊,羊肉很是好卖，我寻思母羊体态小较轻,但不像没去势的公羊那样膻味重,肉也更细嫩些,不过在山里追迹时碰上了这头，公羊体态大肉多，就打了回来，一样都是卖。”
他把布巾扔进盆里搓洗几下，才拧干搭在木架上，笑道“这回牵到镇上现宰，价钱肯定高。”
家里早前养的那头公羊其实比这头还要大点，宰杀的肉肯定更多，但那头已经养顺了，还是留着做种羊好，日后等他打了母羊回来能下羊娃。
陆谷看几眼黑蹄羊，没忘了正事，走到盆架前边洗手边问“想吃什么我给你做。”
“煮个米酒，用春菜炒个肉干，再热两三个馒头就成。”沈玄青答道。
“好，你先喝水歇歇。”陆谷擦干手挽起袖子就进厨房忙碌。
黑蹄羊刚被抓到，给它扔了些草一口都没吃，见状沈雁就端了个旧盆来给它倒了水，再没有多管，等明天一早就牵到镇上去宰，无需拉到新宅子那边，省得再受惊了。
下午天能凉快些，纪秋月坐下摇着蒲扇，和沈玄青说笑了几句。
方才大白没吃几口，这会子不去新宅子那边，陆谷喂其他三只狗的时候顺带也喂了它，省得和大黑打架抢食吃。
待夜里歇过一晚，翌日清晨，天刚蒙蒙亮时，眼前还有些抓瞎，沈家二房院门就开了。
除了纪秋月以外，其他五人都去镇上，为这事昨晚卫兰香还去找了周香君，让她今日带着陈心莲和沈玉过来陪陪纪秋月，晌午时再帮着做一顿饭。
牛羊吃的草昨天下午已经打好了，让沈玉平帮着喂喂就行，兔草需他打一些新鲜的。
人家帮了忙，等他们从镇上回来，自然要分一些羊肉吃。
出门这么早是为赶上早集，人多好卖肉，沈玄青牵羊，沈尧青拉着板车，车上放了杀猪刀剁骨刀等各种刀具，还有剁肉的案板和放血盛内脏的木盆。
路上黑是黑了点，没有带狗，乖仔和大灰留在家里看护纪秋月，但有两个年轻壮汉一起，车上还有刀，走在路上是绝不怕的。
到沈家三房门前的时候停了一阵，卫兰香敲门叫醒周香君，让她等会儿天亮了过家去。
车轱辘重新转起来，一路吱呀作响到了丰谷镇，天也亮了。
他们来得早，交过市金后找了片宽敞的地儿停下，和做早食的借了盆热水，磨刀霍霍便杀起羊。
有沈尧青帮忙，动作能快些。
放血剥皮掏内脏，沈玄青对此早已熟悉，只看各种猎物的大小。
羊皮是冬日御寒的好东西，他不打算卖，肉和骨头看部位的不同，价钱略有差别，但肉最低也在九十文一斤，最高没过一百文，骨头倒是便宜，譬如羊蝎子骨，一斤就只卖二十八文。
羊肉一直都卖得挺贵，最便宜时也有八十文，去年他卖给赵屠户一头，带走羊皮和一条羊腿，赵屠户也得给他五两银子，可见羊肉的价钱。
杀羊时虽血腥，但有镇上的汉子听说这边有人杀羊，两三作伴就来看热闹，或抱臂或扯着脖子往里面瞅，连出来买菜的人都多停留了一会儿，围着相看。
黑蹄羊比之前那头公野猪小多了，宰杀起来没有那么费劲。
待一切收拾妥当后，沈玄青沈尧青擦洗手上的血迹脏污，有在旁边看了整场的汉子上前来，让给他剁块儿羊肩肉，又伸手在肉上比划，示意自己要的是那块儿。
羊肩肉多是连骨头一块儿卖的，回去炖汤很不错，沈玄青看准了对方划出来的大小，举刀就剁，咚咚咚闷响起来。
而这时卫兰香朝着人群外面的人流吆喝起来“卖羊肉了，羊肉！”
生意一旦开张，便有人闻讯而来。
对镇上有钱的人家来说，无论是自家吃了以后出去跟人吹牛，还是吆三喝五请人来吃，弄个当下时兴的伏羊面子十足，这可是府城那边传来的吃法，况且现宰的羊也足够新鲜。
沈尧青一边卖肉一边在那里胡扯忽悠，朗声说道“伏天定要吃伏羊，这可不是我乱说，人家府城都这么说，吃伏羊一则为体建，二则意头也好，别看天热羊肉也肉，都是热也就都是蒸，这叫蒸蒸日上，日子肯定越过越好。”
来买肉的汉子手里大多都有钱，就算只买一斤肉，一出手也是九十几文，架子就端的比旁人高，连面上都是高深莫测的，听完沈尧青的话皆点头赞同。
那些话倒不是沈尧青信口胡诌，还真是从玉青府城那边传来的，镇上也有人听过，是以并无驳斥他的。
不过他和沈玄青心里都门儿清，知道这肯定是在府城卖羊肉的人编出来的瞎话，早几年哪有什么蒸蒸日上的说法，吃伏羊好倒应该是真的。
羊肉卖得贵，一斤最少九十个铜板，人家掏钱数钱时都得盯仔细了，是以今日卫兰香和沈雁也都跟了来。
“九十三、九十四、九十五，够了。”掏钱的夫郎边数边往钱袋里扔，待数够后就接过陆谷手里的一吊肉。
剔骨肉没骨头，自然贵些。
数钱时陆谷嘴里也在小声念叨，没叫人忽悠了去。
而且沈玄青沈尧青两人都在留神，人多混杂，肯定会有爱投机取巧的少给钱，欺负妇孺势弱，卫兰香还好，在钱财上一直都抓得清，而且年纪大能豁出去脸面跟人大声说话，主要是陆谷和沈雁，他俩得看紧了。
不曾想这伏羊卖得着实好，杀好后不到一个时辰就卖光了，连羊肚羊蹄和心肝肠子这些杂物也一并卖了出去，之前杀那头野猪的时候，辣子炒肥肠他们已过了瘾，这回就没留。
沈尧青收拾刀具，看一眼竹筐里的前腿，笑道“幸好二弟有远见，先给咱们家剁了条腿。”
“方才那人实在手阔，全都要去了，这下可好，都忘了给你三婶子留。”卫兰香又是喜悦又是懊恼。
将一条前腿两条后腿和羊脖子羊蝎子全买走的人沈玄青认识，正是他曾卖过幼鹿的那个采买管事，他们家老爷听闻有伏羊吃，就打发他出来买，若不是来得迟一点，怕是整头羊都得弄回去。
去年沈玄青打到羊时都已经过了伏天，今年还是头一次卖什么伏羊，怕行情不好，便到集市上来了，下一回若再打到大的野物，自家不吃的话，还是先去那些富户和酒楼里转一转，整只卖出去也省得宰杀染血了。
“这有什么，咱们一锅炖了，把三叔三婶叫过来一起吃，再弄两个好菜，总也不会亏待三叔他们。”沈尧青说道。
卫兰香只能点头“这样也好，一起吃更热闹。”
羊皮包着一条前腿还有几根给狗留的骨头，拾掇好板车上的东西后，沈玄青买了几个烧饼过来，垫垫肚子就赶回家里。
今日去得早回来的也早，周香君还没做晌午饭呢，沈尧青干脆将前腿剁成大块儿，趁新鲜一锅给炖了，吃羊肉易燥火，卫兰香和周香君就弄了两道下火的苦菜。
他妯娌两个在厨房说说笑笑，做饭十分利落，陆谷就只能坐在灶前添柴架火，再打打下手。
羊肉虽说膻了些，但只要有肉，乖仔就能馋的呜呜叫。
沈玄青踏进厨房，陆谷刚给灶底添了把柴。
“给狗吃的骨头该是能捞了，咱们吃得多点火候，软烂了更香。”他边说边掀开锅盖，待白汽散了后用筷子捞出四根骨头。
陆谷站起来帮他端着碗，锅里现在只倒了酒放了姜块，别的料还没下。
乖仔在外面看见肉骨头捞了出来，急得跑进来用爪子扒拉陆谷裤管。
陆谷把碗放在案板上，下意识说道“别急，烫着呢，晾一晾再吃。”
沈玄青见他跟乖仔说话笑了下，但没言语，只说“这里太热了，添柴时再进来，歇一歇，出去扇会儿扇子”
炖羊肉加一碗下火的野菜一碗苦菜，还有一碗脆脆的拌青瓜，沈尧青将两张桌子拼在一起，十一个人围坐便能宽敞些。
羊肉羊汤十分鲜美，吃时都没人说话，嚼着软烂的肉沈玉平腮帮子鼓鼓的，即便这样还没忘了对着媳妇陈心莲露出个憨笑。
纪秋月也吃了几块，怕上火她没敢多吃，捡着爽口的青瓜多吃了几口，鸡蛋羹和炒春菜是卫兰香特地给她做的，足够吃饱，还喝了小半碗肉汤。:，，.