第64章生意变好
郁金这价格定得不错,客人可以根据自己的需求购买饭团,最低是两文素的,最高是五文加肉的。
这价格定得灵活,客人的选择也多。
当天晚上,郁金就开始泡杂粮豆子,清洗下水提前卤制,做好准备工作。
郁老二和柳氏都过来帮忙,像清洗下水这活,郁老二将之接过去,让她们母女几个去干一些轻省些的活。
他们要帮忙干活,郁金自然不会拒绝。
怕他清洗得不干净,郁金还指点他怎么清洗,哪些部位可以不要,为了让下水更干净一些,她咬了咬牙,加了小半碗的面进去。
这可是要卖的东西,不能太马虎,一定要洗得干干净净的。
郁老二吓了一跳,迟疑地问:“金娘,这会不会太浪费?”
下水一般都是用草木灰来清洗的,他还是第一次听说要加面洗的,这可是粮食呢。
虽然用的不是细面,还是让庄稼人很是心疼。
“不会!”郁金耐心地说,“要想将下水卤好,一定要清洗干净,用面可以洗得更干净,没有异味,这是周婶子说的。”
如果是自家吃的,就算有异味忍忍就算了,但客人可不会忍。
郁老二张了张嘴,最后没说什么。
郁珠和郁银也一起来帮忙。
全家人一起干活,准备工作很快就做完,郁金开始卤下水。
快到中秋,天气渐渐转凉,可以晚上将下水卤好,第二天加热后带去县城卖,不用起那么早。
这天早上,天还黑着,郁家人就起来了。
起得最早的还是郁老二和柳氏,他们不怕苦、不怕累,便想帮女儿多干点活,让她们能轻省一些。
两人将泡好的杂粮放到锅里煮,等煮得差不多时捞起来蒸。
接着他们去后院的菜地里摘些青菜回来洗净,挑大片的叶子一片片码放到篮子里。
接着郁金、郁银也跟着起床。
郁珠是最后起的,她的年纪还小,加上前阵子受了伤,姐姐们心疼她,轻手轻脚地下床,没有吵醒她,让她多睡会儿。
郁珠醒来时,杂粮饭蒸好了,昨晚卤好的卤下水也重新加热过。
郁老二按照女儿的吩咐,趁热将杂粮饭倒在洗净的桶里,用干净的布盖着。
一共装了两个桶,一个桶装蒸好的杂粮饭,另一个桶装捣得软烂的豆泥和切碎的卤下水,卤下水是装在的罐子里的,还有卤汁,让下水泡在卤汁里,更加入味。
洗净的青菜叶子和碗筷勺子等东西放到篮子里,同样用布盖着。
准备就绪,天边已经露出鱼肚白。
郁金和郁银也准备出门了。
郁老二问:“金娘,你们提得动吗?要不要我送你们去河埠头那边坐船?”
郁离说过,让她们坐船去县城,不要吝啬那几文钱。
坐船去县城是最快、最安全的,早点去到县城,正好赶在早市时间,会比较好卖。
郁金将装杂粮饭的桶提起来,她从小就干粗活,力气并不小,虽然有些重,但她还是能提得动;就是妹妹郁银,她年纪小,加上时常坐着做绣活,力气比较小,不太提得起来。
郁珠说:“我可以和三姐一起提的。”
郁银和郁珠一起合力提起来,走了几步,发现还是比较轻松的。
见状,郁金让两个妹妹一起提那个装着
豆泥和卤下水的桶,她一边手提一个桶,一边手提着装碗筷菜叶的篮子。
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姐妹三人踏着微暿的晨光来到村口处的河埠头那边。
王艄公每天出船的时间很早,天没亮就撑船往县城而去。
这年头,人只有早起没有晚起的,附近村子里一大早赶去县城干活的人不少,像王艄公这种撑船做生意的,便要早早出门,送那些早起的人赶往县城。
今天路过青石村,王艄公见河埠头那边早早地等了三个人,靠近一看,居然是郁家二房的几个姑娘。
三个姑娘提着两个桶、一个篮子上了船。
那两个桶用布盖得严严实实的,也不知道是什么。
王艄公一边招呼她们,一边问:“你们是要去县城?这桶里装的是啥东西?”
郁银和郁珠都有些害羞,坐在那里没说话。
郁金脆生生地答道:“是杂粮饭还有一些卤味、菜叶子,我们要带去县城卖的。”
王艄公吃了一惊,没想到郁家二房这三个姑娘居然要去县城卖东西,卖的还是吃食。
他就着微亮的晨光,往三个姑娘身上瞅了瞅,问她们怎么卖。
郁金便说了下,王艄公来了兴趣,秉着照顾她们生意的心思,说道:“我还没吃早饭,不如你们给我一个二文钱素的饭团尝尝。”
他还真没吃早饭。
像他这种一大早就要出来撑船做生意的,因为起得太早,在家里折腾早饭嫌麻烦,一般都是去到县城后再吃。
反正也不过几文钱的事,这点钱他还是花得起的。
郁金抿嘴一笑,说道:“王叔,我请你吃吧,你吃完后和我说说味道怎么样。”
想着以后可能都要坐王艄公的船去县城,不如和他打好关系,麻烦他每天能早点送她们过去。
是以她决定请王艄公吃。
没等王艄公说什么,郁金已经利索地拿出一个碗,在碗底垫了两片青菜叶子,将杂粮饭盛在碗底铺了一层,放上煮得软烂的豆泥,一汤匙的卤下水,然后又铺上一层杂粮饭,将之压实后,往上头又浇了一勺子的卤汁,最后用青菜叶包起来。
如此便成了一个青菜叶子包着的杂粮饭团了。
“王叔,尝尝看。”郁金将饭团递过去。
王艄公擦了擦手,接过那青菜包着的杂粮饭团吃了一口。
杂粮饭的口感素来粗糙,比不得白米饭,不过这杂粮饭中因为添了卤汁,味道很香,粗糙的口感也不是那么让人在意。
咬开外面一层浸着卤汁的杂粮饭和青菜叶子后,里面是软烂细腻的豆泥,还有喷香的卤肉,几样混在一起,连杂粮饭都变得美味起来。
王艄公很快就将一个杂粮饭团吃完了。
“王叔,怎么样?”郁金问道。
郁银和郁珠也是一脸期盼地看着他,虽然她们觉得杂粮饭团很好吃,却也怕客人觉得不行。
王艄公夸道:“杂粮的口感素来粗糙,不过豆泥很软烂,卤肉和卤汁真香,混在一起这杂粮饭也变得好吃了,这生意能做。”
他是乡里人,明白这三个女娃的杂粮饭团主要卖给那些干苦力活的,他们平时吃的也是杂粮饭,不会嫌弃杂粮口感粗糙,难以下咽。最主要的是,这杂粮饭团是干的,顶饱,里头还能尝到肉味呢,关键是并不贵。
王艄公又问:“里头的卤味是什么肉?”
卤肉炖得很趴软,加上切比较碎,他一时间还真吃不出是什么肉。
郁金道:“是下水。”
王艄公有些吃惊,惊讶道:“下水还能卤得这么好吃?咋没下水的异味哩?”他当然是吃过下水的,下水的味道重,异味很难除去,是以很多人都视下水腌臜,除非真的穷,不然都尽量不去受这个罪。
郁金抿嘴笑了笑。
王艄公在心里算了下,杂粮不贵,下水也不贵,唯一贵的是卤下水的香料,不过一份卤汁能卤好几副下水,可以重复使用,成本不算高。
细算下来,这生意赚得不算多,但绝对会有得赚的。
他夸道:“没想到你们居然会想做这杂粮饭的生意,你们郁家人果然都很厉害。”
郁金脸上的笑意微微敛了下。
她知道王艄公素来看好大伯他们,觉得他们是读书人,有出息,每次大伯他们坐船回村都不收他们的船费,现在这话多少有些讨好之嫌。
不过除了这点,王艄公和大房也没啥关系,他和三婶王氏是本家,和大伯可不是本家。
郁金没接这话,转而道:“王叔,以后我们早上都会去县城卖饭团,麻烦你载我们一程。”
“没问题!”王艄公一口应下。
船朝着县城而去,沿途经过一些河埠头时,会有人等在那里坐船去县城。
不过这人不多,加上郁金三姐妹,今天这趟只有五个客人。
每个客人要给四文的船费,王艄公这一趟可以赚二十文,郁金在心里算了算他一天走几趟约莫能赚到的钱,十分羡慕。
来到县城时,天色已经大亮。
其他的客人下船后,王艄公将郁金姐妹三人送到码头那边。
她们要在码头那边出摊,那里有一条专门给小摊贩卖早饭的地方,不过需要去管理码头的管事那里领个牌子,交一些费用,不然会被巡逻的衙役驱赶,不准在那里摆摊做生意。
船停好后,郁金付了十二文的船费。
王艄公是不想要的,毕竟他吃了她们的饭团,看在亲戚的面子上,决定今天就给她们免费,只是郁金没接受。
“我们以后都要坐你的船来县城,可不能占你的便宜。”
王艄公只好收下,说道:“你们姐妹都一样。”
他说的是郁离第一次去县城时,他也想不收她的船费,最后她还是坚持给了。
相比之下,郁家大房每次都心安理得地坐他的船,虽说也是他自己愿意免费的,但和二房的姑娘对比,衬得郁家大房的人脸皮太厚。
下了船,姐妹三人来到码头附近专门卖早点的地方,发现这里的摊子很多,卖什么吃食的都有。
她们来不及多看,去领了牌子,交了钱,赶紧提着桶去找位置摆摊。
放好桶后,姐妹三人看向周围卖早饭的摊子,发现他们的桌椅都有,还有方便推东西的小推车,很是齐全。
相比之下,她们只有两个桶、一个篮子,摆在那里看着孤伶伶的,简陋得不行。
应该弄个简易的桌子,将桶和篮子什么的放在桌上。
姐妹三人有些呆傻地站在那里。
她们第一次做生意,不知道怎么开始。
旁边几家卖吃食的小摊子老板都忍不住多瞅她们几眼,很快就因为买早点的人多,忙去招呼客人。
码头这边早上的人格外多,那些早起的力夫为了省时间大多不在家里开火,来这边吃早饭,码头人来人往的,好不热闹。
有人路过姐妹三人的小摊子时,看到地上摆着
两个盖着布的木桶,便问她们卖的是什么。
这是第一个来问的人,姐妹三人都紧张得不行。
郁金暗暗握紧拳头,嗓子眼紧张到干涩,努力地让自己出声:“我们卖的是杂粮饭团。”
那人一听是杂粮饭什么的,便没兴趣。
眼看他要走,郁金赶紧道:“这饭团有素有肉的,素的是两文钱起步,会浇上卤汁,肉的是三文,里面有卤肉。”
那人一听,居然还有卤肉,马上说:“给我来个三文肉的。”
三文能买一个肉包子,但肉包子也不算大,里面的肉可不多,一个肉包子绝对吃不饱。
这饭团是杂粮饭,杂粮不值钱,份量应该会比肉包子瓷实。
郁金利索地开始做饭团。
昨天开始她就做过好几次,过程很熟悉,也很利索,不过一会儿就做好一个有肉的杂粮饭团。
那人亲眼看她做饭团,发现还真有卤肉,虽然卤肉切碎了,看不出是什么肉做的,掀开罐子的盖子时,还能闻到卤肉香味,挺诱人的。
饭团做好,他看到用青菜叶子包着的饭团,觉得也可以尝尝。
这一尝,那人便高兴起来,这卤汁很香,浇在杂粮饭上,杂粮饭粗糙的口感都可以忽略,满嘴的肉香味儿,更不用说里头的卤肉更香。
这人是在码头扛货的力夫,身上穿的衣服很破旧,但因为年轻,力气大,干活多,吃得也多。
一个饭团根本不够吃,只能吃个半饱。
他又要了一个两文的素饭团,虽然没有肉,但卤汁浇上去还是很香,两个饭团下肚,吃得很饱了,这顿能顶上大半天。
这比吃一碗肉丝面还要划算,一碗肉丝面五文钱,可吃不饱。
有了第一个客人,就有第二个客人。
生意渐渐地好起来。
大概是三姐妹摆摊时,连张桌子都没有,就两个桶摆在地上,看着实在是太寒酸,引来路过的人的注意,很快又有人过来询问她们卖的是什么。
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郁离送完货后,特地来码头这边看看妹妹们的生意顺不顺利。
她们第一天出摊,担心有不长眼的找她们麻烦,
郁离过来时,见三个妹妹的摊子前正好有人在买饭团,三个妹妹都有自己的事做。
郁金和郁银负责做饭团,郁珠负责收钱。
她的年纪小,没学过怎么数数字,但收个钱还是可以的,毕竟饭团是小本生意,一般人都是买一个尝尝,两文、三文地给,不用费什么脑子。
郁离提着竹筐走过去。
知道今天郁金要来县城出摊,是以她便接了码头附近送货的活,送完货后也不急着回去,正好可以过来看看,顺便帮镇一下场子,以免有人看她们是年轻姑娘欺负她们。
看到她,三个妹妹都很开心。
“大姐!”
郁离应了一声,将竹筐放下,站在妹妹们身后,看她们卖饭团。
小摊前正等着饭团的是个十五六岁的少年,突然见卖饭团的三个姑娘身后多了个人,转头看了一眼,正好和站在那里的郁离的目光对上,然后面红耳赤地低下头。
当郁金将包好的饭团递过去后,那少年红着脸说:“我、我还想再买个素的。”
郁金没多想,又给他继续做个素的饭团。
两个饭团做好后,少年拿着饭团,红着脸离开。
当他走远一些,终于鼓起勇气,回头往摊子这边瞄过来,脸
更红了。
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见客人离开,郁离便问生意怎么样。
“还可以,我们来这里有半个时辰,已经卖出七份饭团啦。”郁金高兴地说。
她们是第一天出摊,大家没尝过她们的饭团,也不知道她们卖的是什么,没人来买也是正常的,幸好她们今天也没做多少杂粮饭,想着先试着卖一下,看看生意如何,县城的人能不能接受杂粮饭团。
郁离却觉得这人挺少的,看周围的那些卖早点的摊子,客人很多,听他们和老板说话,显然都是熟客。
她正要说什么,便见又有人过来买饭团。
郁金姐妹三人赶紧忙起来。
只是没想到,这来买饭团的人渐渐地多起来,一个、两个、三个……明明前面都有人在等了,后头居然还有人源源不断地过来买饭团,都排起了队。
一般见摊子客人多的,都会去别的摊子买早饭,不会大家一起挤,浪费时间。
起初郁金还有些疑惑,怎么突然这么多人来买饭团,等她朝那些排队的客人看过去,发现来都是一些年轻男人,他们的目光时不时往她们身后的地方瞄,不禁回头看了一眼。
当看到站在那里的郁离时,她顿时明白了。
这些都是被她姐那张脸引过来的。
大概是同住一个村子,加上自从郁珠受伤后,郁离几乎每天都要过去看看。
姐妹经常见面,虽然她们知道郁离的变化很大,但因为天天都能见到,并没什么特殊的感觉。
偶尔也会感慨一下,大姐变漂亮了呢,那调理身子的补药真有用。
多的便没有了,不管郁离变成什么样,她都是她们的大姐,这点是不会变的。
只是没想到,她姐那脸变好看后会带来这样的后果。
欣赏美是人类的天性,更不用说世人大多都是肤浅的,喜欢美好的皮相。
她姐现在这副样子,往那里一站,就算她什么都不做,那种特殊的气场,很容易吸引旁人的注意。
这不,就吸引了不少男客,借着买饭团,其实是偷偷看她姐。
因为今天是第一天出摊,她们准备的量不多,很快就卖完了。
后头还有几个客人等着买饭团,得知已经卖完后,面上露出遗憾之色,犹豫地说:“你们明天还来摆摊吗?”
“还来的。”郁金露出客气的笑容,“明天这时候,我们还在这边摆。”
两个客人听后,高兴起来,瞄了她们身后的地方一眼,依依不舍地离开。
看到这一幕,周围那些摊子的老板不禁羡慕她们的生意好。
不过她们卖的是饭团,两个桶里的杂粮饭也没多少,算不上抢他们的生意,是以看到她们的生意火爆,倒也没觉得有什么。
就是这姐妹几个长得也太好看了吧,幸好那县令老爷的小舅子崔管事前几天被人打了,听说变成废人,在家躺着,以后都没法出来祸害人,要不然被他看到这姐妹几个,还不得被他弄回家里糟蹋。
她们还真是赶上好时机。
作者有话要说